Рецепт ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКА

Кабачок	130 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира	100 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	35 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Петрушка свежая	2 г

Способ приготовления

На 1 порцию: Кабачок — 130 г Фарш из индейки (грудка) — 100 г Сыр тертый Пармезан — 30 г Масло гхи — 35 г Зелень — по вкусу Специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Кабачок разрезать пополам вдоль, достать мякоть, так что бы стенки были около 1 см. • Смазать форму маслом. Выложить кабачки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. • Мякоть кабачка потушить на сковороде до испарения жидкости. • Добавить фарш, посолить, перемешать. • Натереть сыр, нарезать зелень. • В «лодочку» выложить смесь кабачка с фаршем. • Выпекать в духовке 15–20 мин до готовности. • За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром и свежей зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.3 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	797 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	6.7%	704 г
Жиры	17.6 г	56 г	31.4%	14.9%	318 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.5%	9125 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	67.8 г	2273 г	3%	1.4%	3353 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.9 мкг	900 мкг	11.9%	5.6%	842 г
Ретинол	0.09 мг	~
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	0.9%	4902 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.3%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	3%	1565 г
Витамин В4, холин	23.57 мг	500 мг	4.7%	2.2%	2121 г
Витамин В5, пантотеновая	0.385 мг	5 мг	7.7%	3.6%	1299 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	4.2%	1130 г
Витамин В9, фолаты	10.201 мкг	400 мкг	2.6%	1.2%	3921 г
Витамин В12, кобаламин	0.544 мкг	3 мкг	18.1%	8.6%	551 г
Витамин C, аскорбиновая	7.55 мг	90 мг	8.4%	4%	1192 г
Витамин D, кальциферол	0.406 мкг	10 мкг	4.1%	1.9%	2463 г
Витамин D3, холекальциферол	0.06 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.296 мг	15 мг	2%	0.9%	5068 г
гамма Токоферол	0.044 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.177 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	28249 г
Витамин К, филлохинон	13.1 мкг	120 мкг	10.9%	5.2%	916 г
Витамин РР, НЭ	2.1779 мг	20 мг	10.9%	5.2%	918 г
Ниацин	0.266 мг	~
Бетаин	2.383 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.06 мг	2500 мг	7.7%	3.6%	1302 г
Кальций, Ca	97.71 мг	1000 мг	9.8%	4.6%	1023 г
Кремний, Si	13.188 мг	30 мг	44%	20.8%	227 г
Магний, Mg	16.75 мг	400 мг	4.2%	2%	2388 г
Натрий, Na	160.97 мг	1300 мг	12.4%	5.9%	808 г
Сера, S	105.77 мг	1000 мг	10.6%	5%	945 г
Фосфор, P	154.5 мг	800 мг	19.3%	9.1%	518 г
Хлор, Cl	201.38 мг	2300 мг	8.8%	4.2%	1142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.3 мкг	~
Бор, B	8.9 мкг	~
Ванадий, V	2.87 мкг	~
Железо, Fe	0.709 мг	18 мг	3.9%	1.8%	2539 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.558 мкг	10 мкг	5.6%	2.7%	1792 г
Литий, Li	0.141 мкг	~
Марганец, Mn	0.0546 мг	2 мг	2.7%	1.3%	3663 г
Медь, Cu	61.9 мкг	1000 мкг	6.2%	2.9%	1616 г
Молибден, Mo	1.541 мкг	70 мкг	2.2%	1%	4543 г
Никель, Ni	0.547 мкг	~
Рубидий, Rb	10 мкг	~
Селен, Se	8.87 мкг	55 мкг	16.1%	7.6%	620 г
Стронций, Sr	0.15 мкг	~
Фтор, F	3.47 мкг	4000 мкг	0.1%		115274 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	11628 г
Цинк, Zn	1.3001 мг	12 мг	10.8%	5.1%	923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.456 г	~
Валин	0.291 г	~
Гистидин*	0.186 г	~
Изолейцин	0.281 г	~
Лейцин	0.518 г	~
Лизин	0.562 г	~
Метионин	0.185 г	~
Треонин	0.288 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.245 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.391 г	~
Аспарагиновая кислота	0.607 г	~
Гидроксипролин	0.067 г	~
Глицин	0.344 г	~
Глутаминовая кислота	1.006 г	~
Пролин	0.278 г	~
Серин	0.267 г	~
Тирозин	0.222 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.174 г	от 0.9 до 3.7 г	19.3%	9.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.041 г	от 4.7 до 16.8 г	22.1%	10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.62 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.242 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.272 г	~
6:0 Капроновая	0.241 г	~
8:0 Каприловая	0.172 г	~
10:0 Каприновая	0.423 г	~
12:0 Лауриновая	0.368 г	~
14:0 Миристиновая	1.477 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.363 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	1.52 г	~
20:0 Арахиновая	0.11 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.22 г	min 16.8 г	31.1%	14.7%
14:1 Миристолеиновая	0.177 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.397 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.089 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.239 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.817 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.107 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.258 г	от 11.2 до 20.6 г	11.2%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.976 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.733 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.141 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.041 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.047 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.038 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.027 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.025 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.011 г	~

Энергетическая ценность ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКА составляет 211,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.3 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	17.6 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	67.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКА

ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКА богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B12 - 18,1 %, кремнием - 44 %, фосфором - 19,3 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКА

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКА, калорийность 211,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКА, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Глазунья с лососем и пармезаном

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе