Рецепт Блинчики с брокколи Лана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с брокколи Лана

Брокколи 266 г
Яйцо куриное 171 г
Подсолнечное масло 10 г
Кефир 3,2% жирности 204 г
Мука из чечевицы Лана 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с брокколи Лана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.2% 628 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.7% 667 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.3% 1724 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3563 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 7.2% 805 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 433.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 9.9% 586 г
Витамин В4, холин 124 мг 500 мг 24.8% 14.3% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 11.4% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 5.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 43.935 мкг 400 мкг 11% 6.3% 910 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 7.2% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 53.45 мг 90 мг 59.4% 34.3% 168 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 4.8% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.306 мг 15 мг 8.7% 5% 1149 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 9.125 мкг 50 мкг 18.3% 10.6% 548 г
Витамин К, филлохинон 59.6 мкг 120 мкг 49.7% 28.7% 201 г
Витамин РР, НЭ 2.0761 мг 20 мг 10.4% 6% 963 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.92 мг 2500 мг 11.8% 6.8% 851 г
Кальций, Ca 100.92 мг 1000 мг 10.1% 5.8% 991 г
Магний, Mg 22.96 мг 400 мг 5.7% 3.3% 1742 г
Натрий, Na 93.41 мг 1300 мг 7.2% 4.2% 1392 г
Сера, S 95.21 мг 1000 мг 9.5% 5.5% 1050 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 11.1% 522 г
Хлор, Cl 107.47 мг 2300 мг 4.7% 2.7% 2140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 4.4% 1302 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 4.4% 1304 г
Кобальт, Co 4.188 мкг 10 мкг 41.9% 24.2% 239 г
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 3.7% 1560 г
Медь, Cu 69.86 мкг 1000 мкг 7% 4% 1431 г
Молибден, Mo 4.477 мкг 70 мкг 6.4% 3.7% 1564 г
Олово, Sn 6.7 мкг ~
Селен, Se 13.311 мкг 55 мкг 24.2% 14% 413 г
Стронций, Sr 7.59 мкг ~
Фтор, F 29.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13555 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2092 г
Цинк, Zn 0.8384 мг 12 мг 7% 4% 1431 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.754 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 4%
Омега-6 жирные кислоты 2.031 г от 4.7 до 16.8 г 43.2% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.285 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.82 г min 16.8 г 16.8% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.363 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.971 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.739 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с брокколи Лана составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.4 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С БРОККОЛИ ЛАНА

Блинчики с брокколи Лана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B9 - 11 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином C - 59,4 %, витамином H - 18,3 %, витамином K - 49,7 %, калием - 11,8 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 41,9 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Блинчики с брокколи Лана

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с брокколи Лана, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с брокколи Лана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги