Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 245 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Морковь (Тушение) 186 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 152 г
Кабачок (Тушение) 157 г
Подсолнечное масло 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.8% 5846 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13.6% 767 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.8% 3650 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.5% 1000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2848 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 573.3 мкг 900 мкг 63.7% 66.8% 157 г
бета Каротин 3.44 мг 5 мг 68.8% 72.1% 145 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 4.1% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 11.3% 930 г
Витамин В9, фолаты 6.308 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6341 г
Витамин C, аскорбиновая 42.56 мг 90 мг 47.3% 49.6% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.694 мг 15 мг 24.6% 25.8% 406 г
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 1% 10373 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 7.2% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.8085 мг 20 мг 4% 4.2% 2474 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.64 мг 2500 мг 8.7% 9.1% 1143 г
Кальций, Ca 21.65 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4619 г
Кремний, Si 16.053 мг 30 мг 53.5% 56.1% 187 г
Магний, Mg 17.04 мг 400 мг 4.3% 4.5% 2347 г
Натрий, Na 464.65 мг 1300 мг 35.7% 37.4% 280 г
Сера, S 15.88 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6297 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 4.1% 2589 г
Хлор, Cl 735.52 мг 2300 мг 32% 33.5% 313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 20.73 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 4.1% 2582 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1% 9804 г
Кобальт, Co 3.501 мкг 10 мкг 35% 36.7% 286 г
Литий, Li 24.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.1797 мг 2 мг 9% 9.4% 1113 г
Медь, Cu 100.91 мкг 1000 мкг 10.1% 10.6% 991 г
Молибден, Mo 7.897 мкг 70 мкг 11.3% 11.8% 886 г
Никель, Ni 4.798 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34161 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 20.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19185 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 9.5% 1094 г
Цинк, Zn 0.4492 мг 12 мг 3.7% 3.9% 2671 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.315 г от 4.7 до 16.8 г 91.8% 96.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.201 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.857 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.69 г min 16.8 г 10.1% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.683 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.615 г от 11.2 до 20.6 г 41.2% 43.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.246 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,7 %, бэта-каротином - 68,8 %, витамином C - 47,3 %, витамином E - 24,6 %, кремнием - 53,5 %, хлором - 32 %, кобальтом - 35 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги