Рецепт А-ля ризотто 281гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты А-ля ризотто 281гр.

Полба (спельта), неприготовленная 80 г
Шампиньоны 200 г
Кукуруза Замороженная [Ашан] 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Кешью 10 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кокосовое Молоко [Сэн Сой] 50 г
Соевый соус 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "А-ля ризотто 281гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.6% 1551 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.8% 1302 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.3% 1659 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.3% 714 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3097 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 5.9% 1498 г
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 6.3% 1385 г
Лютеин + Зеаксантин 24.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.8% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 9.7% 905 г
Витамин В4, холин 10.49 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.988 мг 5 мг 19.8% 17.4% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 21.772 мкг 400 мкг 5.4% 4.7% 1837 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 47.07 мг 90 мг 52.3% 45.9% 191 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3145 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 0.244 мг ~
Витамин Н, биотин 5.938 мкг 50 мкг 11.9% 10.4% 842 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.3324 мг 20 мг 16.7% 14.7% 600 г
Ниацин 1.927 мг ~
Бетаин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.61 мг 2500 мг 11.8% 10.4% 846 г
Кальций, Ca 8.49 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11779 г
Кремний, Si 6.061 мг 30 мг 20.2% 17.7% 495 г
Магний, Mg 32.91 мг 400 мг 8.2% 7.2% 1215 г
Натрий, Na 160.6 мг 1300 мг 12.4% 10.9% 809 г
Сера, S 36.51 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2739 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 12% 731 г
Хлор, Cl 12.46 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.1 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 4.7% 1875 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 4.2% 2098 г
Кобальт, Co 6.012 мкг 10 мкг 60.1% 52.8% 166 г
Литий, Li 15.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.5483 мг 2 мг 27.4% 24.1% 365 г
Медь, Cu 309.75 мкг 1000 мкг 31% 27.2% 323 г
Молибден, Mo 2.49 мкг 70 мкг 3.6% 3.2% 2811 г
Никель, Ni 0.982 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 11.178 мкг 55 мкг 20.3% 17.8% 492 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Титан, Ti 20.66 мкг ~
Фтор, F 6.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60514 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 10.1% 867 г
Цинк, Zn 0.7706 мг 12 мг 6.4% 5.6% 1557 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.603 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.403 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность А-ля ризотто 281гр. составляет 113,9 кКал.

  • Порция = 281 гр (320.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства А-ЛЯ РИЗОТТО 281ГР.

А-ля ризотто 281гр. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином C - 52,3 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 11,8 %, кремнием - 20,2 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 60,1 %, марганцем - 27,4 %, медью - 31 %, селеном - 20,3 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен А-ля ризотто 281гр.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить А-ля ризотто 281гр., калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления А-ля ризотто 281гр., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги