Рецепт Салат огород. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огород

Пекинская капуста	150 г
Перец сладкий красный	50 г
Огурец парниковый	100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	15 г
Петрушка свежая	15 г
Льняное масло холодного отжима	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Морская капуста (ламинария) свежая	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огород".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.8 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2682 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	2.2%	6909 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	14.5%	1098 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	2.1%	7552 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	8.8%	1818 г
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	6.1%	2604 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.9 мкг	900 мкг	10.1%	16.1%	990 г
альфа Каротин	0.43 мкг	~
бета Каротин	0.642 мг	5 мг	12.8%	20.4%	779 г
бета Криптоксантин	0.123 мкг	~
Ликопин	0.099 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	51.798 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	4.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	3.8%	4091 г
Витамин В4, холин	7.27 мг	500 мг	1.5%	2.4%	6878 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	7.5%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	13.7%	1170 г
Витамин В9, фолаты	37.899 мкг	400 мкг	9.5%	15.1%	1055 г
Витамин В12, кобаламин	0.123 мкг	3 мкг	4.1%	6.5%	2439 г
Витамин C, аскорбиновая	48.89 мг	90 мг	54.3%	86.5%	184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.362 мг	15 мг	2.4%	3.8%	4144 г
бета Токоферол	0.027 мг	~
гамма Токоферол	1.453 мг	~
дельта Токоферол	0.081 мг	~
Витамин Н, биотин	0.607 мкг	50 мкг	1.2%	1.9%	8237 г
Витамин К, филлохинон	96.5 мкг	120 мкг	80.4%	128%	124 г
Витамин РР, НЭ	0.4696 мг	20 мг	2.3%	3.7%	4259 г
Ниацин	0.248 мг	~
Бетаин	0.155 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	318.57 мг	2500 мг	12.7%	20.2%	785 г
Кальций, Ca	54.6 мг	1000 мг	5.5%	8.8%	1832 г
Кремний, Si	22.654 мг	30 мг	75.5%	120.2%	132 г
Магний, Mg	34.87 мг	400 мг	8.7%	13.9%	1147 г
Натрий, Na	358.16 мг	1300 мг	27.6%	43.9%	363 г
Сера, S	27.12 мг	1000 мг	2.7%	4.3%	3687 г
Фосфор, P	32.7 мг	800 мг	4.1%	6.5%	2446 г
Хлор, Cl	586.96 мг	2300 мг	25.5%	40.6%	392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	192.3 мкг	~
Бор, B	32.8 мкг	~
Ванадий, V	11.4 мкг	~
Железо, Fe	2.446 мг	18 мг	13.6%	21.7%	736 г
Йод, I	309.2 мкг	150 мкг	206.1%	328.2%	49 г
Кобальт, Co	2.732 мкг	10 мкг	27.3%	43.5%	366 г
Литий, Li	12.469 мкг	~
Марганец, Mn	0.2106 мг	2 мг	10.5%	16.7%	950 г
Медь, Cu	67.09 мкг	1000 мкг	6.7%	10.7%	1491 г
Молибден, Mo	2.084 мкг	70 мкг	3%	4.8%	3359 г
Никель, Ni	1.015 мкг	~
Рубидий, Rb	2.3 мкг	~
Селен, Se	0.442 мкг	55 мкг	0.8%	1.3%	12443 г
Стронций, Sr	25.51 мкг	~
Титан, Ti	6.67 мкг	~
Фтор, F	51.86 мкг	4000 мкг	1.3%	2.1%	7713 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	4.6%	3472 г
Цинк, Zn	0.4016 мг	12 мг	3.3%	5.3%	2988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.085 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.039 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.114 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.664 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	159.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.74 г	от 4.7 до 16.8 г	15.7%	25%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.454 мг	~
Кампестерол	4.84 мг	~
Стигмастерол	1.481 мг	~
бета Ситостерол	10.173 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.519 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.272 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.171 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.924 г	min 16.8 г	5.5%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.917 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.907 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.387 г	от 11.2 до 20.6 г	30.2%	48.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.719 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.707 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.659 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	2.638 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат огород составляет 62,8 кКал.

Порция = 203 гр (127.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.8 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	87.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГОРОД

Салат огород богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 54,3 %, витамином K - 80,4 %, калием - 12,7 %, кремнием - 75,5 %, хлором - 25,5 %, железом - 13,6 %, йодом - 206,1 %, кобальтом - 27,3 %

Чем полезен Салат огород

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат огород, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огород, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Томатный суп с кальмаром

Идеальные творожные вафли

Грибной печёночный паштет

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе