Рецепт Вафли картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли картофельные

Картофель (Жарка) 200 г
Сметана 10% жирности 75 г
Яйцо куриное (Жарка) 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Brocheese #2 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.1% 1462 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.8% 683 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.8% 1244 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 3.8% 1590 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 7% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5.7% 1059 г
Витамин В4, холин 62.05 мг 500 мг 12.4% 7.5% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 7.1% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 6.7% 901 г
Витамин В9, фолаты 25.038 мкг 400 мкг 6.3% 3.8% 1598 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 3.8% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 4.7% 1280 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.866 мг 15 мг 12.4% 7.5% 804 г
Витамин Н, биотин 4.376 мкг 50 мкг 8.8% 5.3% 1143 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.4926 мг 20 мг 12.5% 7.6% 802 г
Ниацин 1.038 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.94 мг 2500 мг 15.4% 9.3% 649 г
Кальций, Ca 44.82 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2231 г
Кремний, Si 27.917 мг 30 мг 93.1% 56.3% 107 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2081 г
Натрий, Na 571.94 мг 1300 мг 44% 26.6% 227 г
Сера, S 67.42 мг 1000 мг 6.7% 4% 1483 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 7.1% 853 г
Хлор, Cl 901.9 мг 2300 мг 39.2% 23.7% 255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 574.3 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Ванадий, V 89.66 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 3.5% 1713 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 3.3% 1866 г
Кобальт, Co 4.624 мкг 10 мкг 46.2% 27.9% 216 г
Литий, Li 42.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.6% 1316 г
Медь, Cu 113.92 мкг 1000 мкг 11.4% 6.9% 878 г
Молибден, Mo 9.231 мкг 70 мкг 13.2% 8% 758 г
Никель, Ni 2.941 мкг ~
Олово, Sn 3.79 мкг ~
Рубидий, Rb 275.9 мкг ~
Селен, Se 5.421 мкг 55 мкг 9.9% 6% 1015 г
Стронций, Sr 9.52 мкг ~
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 31.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12614 г
Хром, Cr 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 8.3% 729 г
Цинк, Zn 0.584 мг 12 мг 4.9% 3% 2055 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.515 г от 4.7 до 16.8 г 53.5% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.429 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.502 г min 16.8 г 14.9% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.608 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Вафли картофельные составляет 165,5 кКал.

  • Порция = 73 гр (120.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.5 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Вафли картофельные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 15,4 %, кремнием - 93,1 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 39,2 %, кобальтом - 46,2 %, медью - 11,4 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Вафли картофельные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли картофельные, калорийность 165,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты