Рецепт Палак панир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Палак панир

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	210 г
Шпинат (Тушение)	270 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	380 г
Подсолнечное масло	25 г
Лук репчатый (Тушение)	145 г
Имбиря корень сырой	24 г
Чеснок (Тушение)	7 г
Перец чили, серрано	3 г
Вода	150 г
Сахар песок	3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Зира, семена	10 г
Куркума, молотая	0.6 г
Гарам масала [Сырье и приправы]	2.2 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	100 г
Сок лимонный	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палак панир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.4 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1447 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	5.7%	1520 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	13.7%	629 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.7%	5093 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.9%	2222 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3%	2896 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	246.4 мкг	900 мкг	27.4%	23.5%	365 г
Ретинол	0.056 мг	~
альфа Каротин	0.046 мкг	~
бета Каротин	1.143 мг	5 мг	22.9%	19.7%	437 г
бета Криптоксантин	0.101 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.17 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.7%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	6.1%	1417 г
Витамин В4, холин	7.62 мг	500 мг	1.5%	1.3%	6562 г
Витамин В5, пантотеновая	0.159 мг	5 мг	3.2%	2.7%	3145 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	2.3%	3704 г
Витамин В9, фолаты	13.484 мкг	400 мкг	3.4%	2.9%	2966 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	8.6%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	8.52 мг	90 мг	9.5%	8.2%	1056 г
Витамин D, кальциферол	0.159 мкг	10 мкг	1.6%	1.4%	6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.63 мг	15 мг	10.9%	9.4%	920 г
Витамин Н, биотин	0.821 мкг	50 мкг	1.6%	1.4%	6090 г
Витамин К, филлохинон	105.5 мкг	120 мкг	87.9%	75.5%	114 г
Витамин РР, НЭ	1.5905 мг	20 мг	8%	6.9%	1257 г
Ниацин	0.351 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	300.56 мг	2500 мг	12%	10.3%	832 г
Кальций, Ca	139.4 мг	1000 мг	13.9%	11.9%	717 г
Кремний, Si	12.824 мг	30 мг	42.7%	36.7%	234 г
Магний, Mg	28.19 мг	400 мг	7%	6%	1419 г
Натрий, Na	99.31 мг	1300 мг	7.6%	6.5%	1309 г
Сера, S	57.47 мг	1000 мг	5.7%	4.9%	1740 г
Фосфор, P	111.4 мг	800 мг	13.9%	11.9%	718 г
Хлор, Cl	164.81 мг	2300 мг	7.2%	6.2%	1396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.2 мкг	~
Бор, B	63.1 мкг	~
Ванадий, V	1.79 мкг	~
Железо, Fe	3.677 мг	18 мг	20.4%	17.5%	490 г
Йод, I	2.92 мкг	150 мкг	1.9%	1.6%	5137 г
Кобальт, Co	2.63 мкг	10 мкг	26.3%	22.6%	380 г
Литий, Li	8.549 мкг	~
Марганец, Mn	0.3162 мг	2 мг	15.8%	13.6%	633 г
Медь, Cu	69.16 мкг	1000 мкг	6.9%	5.9%	1446 г
Молибден, Mo	3.855 мкг	70 мкг	5.5%	4.7%	1816 г
Никель, Ni	4.47 мкг	~
Олово, Sn	1.1 мкг	~
Рубидий, Rb	101 мкг	~
Селен, Se	0.52 мкг	55 мкг	0.9%	0.8%	10577 г
Стронций, Sr	15.21 мкг	~
Фтор, F	32.61 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	12266 г
Хром, Cr	2.62 мкг	50 мкг	5.2%	4.5%	1908 г
Цинк, Zn	1.0064 мг	12 мг	8.4%	7.2%	1192 г
Цирконий, Zr	1.39 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.174 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.342 г	~
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.053 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты	0.523 г	~
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.084 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.157 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.041 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.073 г	от 0.9 до 3.7 г	8.1%	7%
Омега-6 жирные кислоты	1.471 г	от 4.7 до 16.8 г	31.3%	26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.895 мг	~
Кампестерол	0.005 мг	~
бета Ситостерол	4.237 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.124 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.065 г	~
12:0 Лауриновая	0.081 г	~
14:0 Миристиновая	0.33 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.929 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.37 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.471 г	min 16.8 г	14.7%	12.6%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.098 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.394 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.629 г	от 11.2 до 20.6 г	14.5%	12.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.333 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Палак панир составляет 116,4 кКал.

Порция = 236 гр (274.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.4 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЛАК ПАНИР

Палак панир богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином K - 87,9 %, калием - 12 %, кальцием - 13,9 %, кремнием - 42,7 %, фосфором - 13,9 %, железом - 20,4 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 15,8 %

Чем полезен Палак панир

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Палак панир, калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Палак панир, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе