Рецепт Овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная смесь

Цветная капуста замороженная "Красная цена" из Пятерочки 700 г
Итальянская смесь (Мираторг) 1400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Панировочные сухари Панко 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6% 1900 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 13.2% 862 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.3% 3476 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.8% 769 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.8 мкг 900 мкг 33.5% 38.2% 298 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 9.064 мкг ~
бета Каротин 1.926 мг 5 мг 38.5% 43.8% 260 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 300.161 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин В4, холин 21.2 мг 500 мг 4.2% 4.8% 2358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 6.3% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 26.402 мкг 400 мкг 6.6% 7.5% 1515 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 29.61 мг 90 мг 32.9% 37.5% 304 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.363 мг 15 мг 9.1% 10.4% 1101 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 18.8% 606 г
Витамин РР, НЭ 0.6494 мг 20 мг 3.2% 3.6% 3080 г
Ниацин 0.272 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.56 мг 2500 мг 6.7% 7.6% 1501 г
Кальций, Ca 26.11 мг 1000 мг 2.6% 3% 3830 г
Кремний, Si 6.082 мг 30 мг 20.3% 23.1% 493 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 4.8% 2354 г
Натрий, Na 153.56 мг 1300 мг 11.8% 13.4% 847 г
Сера, S 16.19 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6177 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 6.5% 1766 г
Хлор, Cl 12.18 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 12.71 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 5.7% 2018 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Кобальт, Co 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 12.8% 893 г
Литий, Li 7.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.1782 мг 2 мг 8.9% 10.1% 1122 г
Медь, Cu 67.32 мкг 1000 мкг 6.7% 7.6% 1485 г
Молибден, Mo 2.989 мкг 70 мкг 4.3% 4.9% 2342 г
Никель, Ni 5.333 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 1.015 мкг 55 мкг 1.8% 2.1% 5419 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Титан, Ti 3.87 мкг ~
Фтор, F 6.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65681 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5155 г
Цинк, Zn 0.3652 мг 12 мг 3% 3.4% 3286 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.827 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.419 г от 4.7 до 16.8 г 30.2% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.682 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.92 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.595 г min 16.8 г 9.5% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.514 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.922 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ СМЕСЬ

Овощная смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 38,5 %, витамином C - 32,9 %, витамином K - 16,5 %, кремнием - 20,3 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Овощная смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная смесь, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы