Рецепт Ватрушка Олина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушка Олина

Яйцо куриное 180 г
Творог 2% [Лакт] 400 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 130 г
Сахар песок 200 г
Рисовая Мука [Самокат] 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус столовый 9% 15 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 5 г
Малина Замороженная [Fine Life] 100 г
Способ приготовления

Ватрушка ? Ингредиенты: ?3 куриных яйца ?400 г творога ?130 г сливочного масла ?200 г сахара ?200 г муки ?1 ч.л. соды ?~1 ст.л. уксуса 6-9% ?1 ст.л. ванильного сахара ?соль по вкусу ?замороженные ягоды и/или цедру цитрусовых - по желанию 1️⃣Духовку разогрейте до 180С. Сливочное масло натрите на крупной терке. Добавьте муку, погашенную соду, половину обычного сахара и щепотку соли. 2️⃣Разотрите в крошку. Оставшийся сахар, творог и яйца размешайте, не взбивая. По желанию в творожную начинку можно добавить немного цедры цитрусовых и/или немного замороженных ягод (вишня, черника, смородина, малина). 3️⃣На дно смазанной маслом формы уложите 2/3 крошки, утрамбуйте. Укройте творожной смесьюи засыпьте оставшейся крошкой. 4️⃣Выпекайте 40 минут. Режьте ватрушку остывшей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка Олина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.8 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.4% 776 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 7.6% 448 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 5.5% 619 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5477 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 1.6% 2118 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В4, холин 41.07 мг 500 мг 8.2% 2.8% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 1.5% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.145 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 34934 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 0.9% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.2% 15306 г
Витамин Н, биотин 3.305 мкг 50 мкг 6.6% 2.2% 1513 г
Витамин РР, НЭ 0.5891 мг 20 мг 2.9% 1% 3395 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.45 мг 2500 мг 0.9% 0.3% 10661 г
Кальций, Ca 9.55 мг 1000 мг 1% 0.3% 10471 г
Магний, Mg 1.96 мг 400 мг 0.5% 0.2% 20408 г
Натрий, Na 146.47 мг 1300 мг 11.3% 3.8% 888 г
Сера, S 28.8 мг 1000 мг 2.9% 1% 3472 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 1.3% 2548 г
Хлор, Cl 25.53 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9009 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 0.9% 3879 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4587 г
Кобальт, Co 1.636 мкг 10 мкг 16.4% 5.6% 611 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.1% 42553 г
Медь, Cu 13.58 мкг 1000 мкг 1.4% 0.5% 7364 г
Молибден, Mo 0.982 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7128 г
Селен, Se 5.025 мкг 55 мкг 9.1% 3.1% 1095 г
Фтор, F 9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44444 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7692 г
Цинк, Zn 0.1816 мг 12 мг 1.5% 0.5% 6608 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.292 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.491 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.813 г min 16.8 г 4.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка Олина составляет 294,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294.8 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 35.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА ОЛИНА

Ватрушка Олина богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,4 %

Чем полезен Ватрушка Олина

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушка Олина, калорийность 294,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка Олина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы