Рецепт Хлеб гречневый безглютеновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб гречневый безглютеновый

Гречневая мука	200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Семена льна	25 г
Вода	350 г
Псиллиум [Excess Free]	10 г
Уксус яблочный	30 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб гречневый безглютеновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.7 ккал	1684 ккал	10.1%	6%	992 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	3.8%	1551 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	6.8%	862 г
Углеводы	22.3 г	219 г	10.2%	6%	982 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	5.6%	1053 г
Вода	61.7 г	2273 г	2.7%	1.6%	3684 г
Зола	2 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	24.659 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.183 мг	1.5 мг	12.2%	7.2%	820 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	2%	2951 г
Витамин В4, холин	19.42 мг	500 мг	3.9%	2.3%	2575 г
Витамин В5, пантотеновая	0.171 мг	5 мг	3.4%	2%	2924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	0.5%	11111 г
Витамин В9, фолаты	3.295 мкг	400 мкг	0.8%	0.5%	12140 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.107 мг	15 мг	0.7%	0.4%	14019 г
гамма Токоферол	0.765 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.1%	5217 г
Витамин РР, НЭ	2.0258 мг	20 мг	10.1%	6%	987 г
Ниацин	0.939 мг	~
Бетаин	0.117 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.18 мг	2500 мг	6%	3.5%	1665 г
Кальций, Ca	60.79 мг	1000 мг	6.1%	3.6%	1645 г
Магний, Mg	30.54 мг	400 мг	7.6%	4.5%	1310 г
Натрий, Na	504.19 мг	1300 мг	38.8%	22.9%	258 г
Сера, S	8.83 мг	1000 мг	0.9%	0.5%	11325 г
Фосфор, P	153 мг	800 мг	19.1%	11.3%	523 г
Хлор, Cl	452.94 мг	2300 мг	19.7%	11.6%	508 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.53 мг	18 мг	8.5%	5%	1176 г
Кобальт, Co	0.114 мкг	10 мкг	1.1%	0.6%	8772 г
Марганец, Mn	0.1113 мг	2 мг	5.6%	3.3%	1797 г
Медь, Cu	49.09 мкг	1000 мкг	4.9%	2.9%	2037 г
Молибден, Mo	1.682 мкг	70 мкг	2.4%	1.4%	4162 г
Селен, Se	2.698 мкг	55 мкг	4.9%	2.9%	2039 г
Фтор, F	53.05 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	7540 г
Цинк, Zn	0.178 мг	12 мг	1.5%	0.9%	6742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.273 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.047 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.014 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.153 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.886 г	от 0.9 до 3.7 г	98.4%	58%
Омега-6 жирные кислоты	0.556 г	от 4.7 до 16.8 г	11.8%	7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.909 мг	~
Кампестерол	1.705 мг	~
Стигмастерол	0.417 мг	~
бета Ситостерол	3.409 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.132 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.359 г	~
10:0 Каприновая	0.254 г	~
12:0 Лауриновая	2.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.758 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.454 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.18 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.543 г	min 16.8 г	3.2%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.537 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.258 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.155 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.29 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.066 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.864 г	~

Энергетическая ценность Хлеб гречневый безглютеновый составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.7 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	22.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	61.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ГРЕЧНЕВЫЙ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ

Хлеб гречневый безглютеновый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,2 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 19,7 %

Чем полезен Хлеб гречневый безглютеновый

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб гречневый безглютеновый, калорийность 169,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб гречневый безглютеновый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе