Рецепт Начинка капустная для вареников и пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка капустная для вареников и пирожков

Капуста белокочанная 345 г
Капуста квашеная сладкая (перекресток) 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Лук репчатый (Тушение) 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка капустная для вареников и пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2% 3304 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 14.8% 444 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.6% 3982 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.2% 714 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.2% 2991 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
альфа Каротин 28.462 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 25.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.4% 4737 г
Витамин В4, холин 10.45 мг 500 мг 2.1% 1.4% 4785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 37.919 мкг 400 мкг 9.5% 6.3% 1055 г
Витамин C, аскорбиновая 32.37 мг 90 мг 36% 23.7% 278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.668 мг 15 мг 37.8% 24.9% 265 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин К, филлохинон 66.3 мкг 120 мкг 55.3% 36.4% 181 г
Витамин РР, НЭ 0.2911 мг 20 мг 1.5% 1% 6870 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.7 мг 2500 мг 7.2% 4.7% 1391 г
Кальций, Ca 40.62 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2462 г
Кремний, Si 0.945 мг 30 мг 3.2% 2.1% 3175 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 2.2% 3077 г
Натрий, Na 16.31 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7971 г
Сера, S 24.01 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4165 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 2.8% 2367 г
Хлор, Cl 4.93 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 2% 3255 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 6.1% 1082 г
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 6% 1102 г
Медь, Cu 32.74 мкг 1000 мкг 3.3% 2.2% 3054 г
Никель, Ni 0.567 мкг ~
Рубидий, Rb 90 мкг ~
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16082 г
Фтор, F 6.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59524 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Цинк, Zn 0.3188 мг 12 мг 2.7% 1.8% 3764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.492 г от 4.7 до 16.8 г 100% 65.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 9.488 мг ~
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.45 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.99 г min 16.8 г 17.8% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.977 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.14 г от 11.2 до 20.6 г 72.7% 47.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.49 г ~

Энергетическая ценность Начинка капустная для вареников и пирожков составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА КАПУСТНАЯ ДЛЯ ВАРЕНИКОВ И ПИРОЖКОВ

Начинка капустная для вареников и пирожков богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36 %, витамином E - 37,8 %, витамином K - 55,3 %

Чем полезен Начинка капустная для вареников и пирожков

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка капустная для вареников и пирожков, калорийность 151,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка капустная для вареников и пирожков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги