Рецепт Овощное рагу с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с фасолью

Подсолнечное масло 0 г
Брокколи, вареная, с солью 500 г
Морковь, вареная, без соли 100 г
Фасоль Красная в Томатном Соусе [Принцесса Вкуса] 300 г
Перец сладкий зеленый 70 г
Кукуруза Консервированная [Фрау Марта] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7% 2714 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 7.4% 2576 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 19.8% 952 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.2% 2649 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.6 мкг 900 мкг 16.2% 30.6% 618 г
альфа Каротин 389.278 мкг ~
бета Каротин 1.446 мг 5 мг 28.9% 54.5% 346 г
Лютеин + Зеаксантин 627.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 7.9% 2400 г
Витамин В4, холин 21.97 мг 500 мг 4.4% 8.3% 2276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 13.2% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 13.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 57.835 мкг 400 мкг 14.5% 27.4% 692 г
Витамин C, аскорбиновая 44.65 мг 90 мг 49.6% 93.6% 202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.904 мг 15 мг 6% 11.3% 1659 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.13 мг ~
Витамин К, филлохинон 74.7 мкг 120 мкг 62.3% 117.5% 161 г
Витамин РР, НЭ 0.3948 мг 20 мг 2% 3.8% 5066 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.02 мг 2500 мг 7.5% 14.2% 1337 г
Кальций, Ca 24.29 мг 1000 мг 2.4% 4.5% 4117 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 5.8% 3236 г
Натрий, Na 141.18 мг 1300 мг 10.9% 20.6% 921 г
Сера, S 13.67 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7315 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 9.2% 2062 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 4.3% 4327 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 68182 г
Кобальт, Co 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 4.2% 4630 г
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 12.1% 1569 г
Медь, Cu 40.41 мкг 1000 мкг 4% 7.5% 2475 г
Селен, Se 0.897 мкг 55 мкг 1.6% 3% 6132 г
Фтор, F 7.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 53619 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11628 г
Цинк, Zn 0.2843 мг 12 мг 2.4% 4.5% 4221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.048 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с фасолью составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ФАСОЛЬЮ

Овощное рагу с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином B9 - 14,5 %, витамином C - 49,6 %, витамином K - 62,3 %

Чем полезен Овощное рагу с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с фасолью, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги