Рецепт айнтопф с фасолью и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты айнтопф с фасолью и помидорами

Говядина, фарш гранулированный , 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная 300 г
Томатное пюре. Консервы (Варка без слива) 700 г
Красная фасоль консервированная 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 240 г
Чеснок луковица (Припускание) 30 г
Морковь, красная (Варка без слива) 250 г
Кабачок (Варка без слива) 600 г
Лавровый лист 1 г
Розмарин, сушеный 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный молотый 1 г
Вода, водопроводная, питьевая 1500 г
Способ приготовления

Фарш обжарить. Лук, чеснок мелко порубить и отпассеровать, ввести в пассату (или томаты очищенные от кожицы (500 г), и смешать блендером. влить воду, всыпать специи. Кабачок и морковь нарезать. Когда вода закипит, добавить фарш, морковь и кабачок, влить приговленный томатный соус. Посолить, поперчить. За пять минут до готовности добавить фасоль.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "айнтопф с фасолью и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 9.7% 2054 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.3% 3733 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.7% 4132 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.9% 2857 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 7.1% 2813 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.6 мкг 900 мкг 18.1% 35.7% 554 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.975 мг 5 мг 19.5% 38.5% 513 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.4% 6000 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 2.8% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 4.3% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 7.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.503 мкг 400 мкг 1.1% 2.2% 8883 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 15% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 7.5% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2.8% 7042 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 31056 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.9112 мг 20 мг 4.6% 9.1% 2195 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.47 мг 2500 мг 8.7% 17.2% 1144 г
Кальций, Ca 17.51 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5711 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 7.7% 2569 г
Натрий, Na 218.65 мг 1300 мг 16.8% 33.1% 595 г
Сера, S 5.11 мг 1000 мг 0.5% 1% 19569 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 9.9% 1985 г
Хлор, Cl 319.25 мг 2300 мг 13.9% 27.4% 720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 8.9% 2239 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 57692 г
Кобальт, Co 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 9.3% 2123 г
Литий, Li 0.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 2.8% 6920 г
Медь, Cu 19.87 мкг 1000 мкг 2% 3.9% 5033 г
Молибден, Mo 0.585 мкг 70 мкг 0.8% 1.6% 11966 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 1.863 мкг 55 мкг 3.4% 6.7% 2952 г
Фтор, F 32.17 мкг 4000 мкг 0.8% 1.6% 12434 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Цинк, Zn 0.583 мг 12 мг 4.9% 9.7% 2058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.097 г max 1.9 г

Энергетическая ценность айнтопф с фасолью и помидорами составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЙНТОПФ С ФАСОЛЬЮ И ПОМИДОРАМИ

айнтопф с фасолью и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19,5 %, хлором - 13,9 %

Чем полезен айнтопф с фасолью и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить айнтопф с фасолью и помидорами, калорийность 50,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления айнтопф с фасолью и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты