Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины на кефире
| Кефир 2,5% жирности | 350 г |
| Вода | 350 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.6% | 1767 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.2% | 875 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2% | 3082 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 40.12 мг | 500 мг | 8% | 5% | 1246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 3.7% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.981 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.5% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.318 мг | 15 мг | 15.5% | 9.8% | 647 г |
| Витамин Н, биотин | 3.149 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4% | 1588 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2026 мг | 20 мг | 6% | 3.8% | 1663 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.86 мг | 2500 мг | 3.3% | 2.1% | 3017 г |
| Кальций, Ca | 47.28 мг | 1000 мг | 4.7% | 3% | 2115 г |
| Кремний, Si | 0.865 мг | 30 мг | 2.9% | 1.8% | 3468 г |
| Магний, Mg | 9.09 мг | 400 мг | 2.3% | 1.4% | 4400 г |
| Натрий, Na | 165.87 мг | 1300 мг | 12.8% | 8.1% | 784 г |
| Сера, S | 39.84 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2510 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 4.9% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 180.67 мг | 2300 мг | 7.9% | 5% | 1273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 1.8% | 3422 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 1.486 мкг | 10 мкг | 14.9% | 9.4% | 673 г |
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 4% | 1555 г |
| Медь, Cu | 33.21 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.1% | 3011 г |
| Молибден, Mo | 5.459 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.9% | 1282 г |
| Никель, Ni | 0.476 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.56 мкг | 55 мкг | 8.3% | 5.2% | 1206 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.86 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8722 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.3699 мг | 12 мг | 3.1% | 2% | 3244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.901 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.256 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 158.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 20.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 66.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ
Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 15,5 %, кобальтом - 14,9 %
Чем полезен Блины на кефире
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кекс банановый
- Блины на кефире
- Макароны жареные
- Сырники без сахара
- Мясная подлива
- Макароны Рожки Шебекинские
- Йодомарин 100
- Сырники с малиной
- Макароны Penne Rigate
- Салат с тунцом
- салат из белокочанной капусты
- йогурт греческий
- Суп гороховый рафа
- Ветчина охотничья
- Винегрет рафа
- Суп с пекинской капустой.
- Манник без яиц и сахара
- Суп овощной с курицей
- Онигири (маленькие)
- Цикорий сублимированный
- Шашлык из куриного филе 02.03.24
- пшенная каша(хлопья с тигренком)
- творог зёрнышко
- Яичница с кукурузой
- Пшенная каша из хлопьев
- Маккофе
- Варенье из крыжовника
- Зефир Воздушный «Вкусвилл»
- Блины
- Кисело мляко Булгареа
- Котлеты куриные Рафа
- Exponenta (клубника-арбуз)
- мороженое милка
- Запеканка творожная с тыквой
- Животный белок протеин
- Сыр Чеддер красный CESVAINE
- Сало белорусское
- Печень куриная на луковой подушке
- Грудка куриная копчёная
- Королевские Луизки
- Салат свежий с хасой
- Лаваш
- Греческий
- Вафли
- Греча отварная
- Карбонад
- Блинчики смесь
- Печеньки песочные
- Колбаса варёная экстра
- Яичница со шпинатом
- Кофе с молоком
- Десерт Зебра
- Мороженое esco
- Суп основной-15.05.24
- Молоко
- Солянка мясная #
- Салат 2.03.24
- Лодочка аджарская
- Йогурт Эпика
- Самокат северный чай ап и обл
- Кетчуп лагидный
- Омлет
- Котлеты куриные паровые
- Протеиновый батончик с грушей
- Киноа
- Капуста брокколи с яйцом
- Čokolada mlečni napitok
- арахисовая паста "кремовая" BUDU с мёдом
- Гречка на гарнир
- Салат Цезарь
- Груша
- Лапша с фасолью в томатном соусе
- Суп из мули
- Фарш Белорусский из птицы
- Сырники
- Джем груша и банан с экстрактом ванили
- Вареники с вишня
- Actimuno
- Мороженое рломбир с арахисом и карамелью
- Tortellini Spinat Ricotta Kaufland
- торт бисквитный
- Грибы вешенки свежие культивируемые
- Пироженное картошка
- Суп фасолевый с сыром кремчиз с говядиной
- Заливное из куриной грудки
- Салат из пекинской капусты
- Сырок глазированный
- Печенье с шок крошкой
- Пшенная каша с курагой и медом свв
- Оливье
- Хлеб миндально-кокосовый
- Сырники сердце
- я творог савушкин 9% классический 300
- Хлопья овсяные «Алтайские» Геркулес
- Суп с сырком и беконом
- Блины
- Салат 2
- Томатная паста Ящик астраханских помидоров
- Мой продукт - Хлеб "Дарницкий" ООО "Сыктывкархлеб"
- я творог 100 гр с наполнителем
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 158,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
