Рецепт Майонез2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез2

Яйцо куриное 60 г
Масло Грецкого Ореха [Dial Export] 130 г
Сок лимонный 10 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 599.3 ккал 1684 ккал 35.6% 5.9% 281 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 0.9% 1900 г
Жиры 63.7 г 56 г 113.8% 19% 88 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.2% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 29.1 г 2273 г 1.3% 0.2% 7811 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 1.4% 1240 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 1.2% 1395 г
Витамин В4, холин 71.9 мг 500 мг 14.4% 2.4% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 1.4% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 0.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 2.163 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 18493 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 0.8% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 0.4% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 1% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.2% 7576 г
Витамин Н, биотин 5.637 мкг 50 мкг 11.3% 1.9% 887 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2093 мг 20 мг 6% 1% 1654 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.81 мг 2500 мг 2.6% 0.4% 3918 г
Кальций, Ca 29.67 мг 1000 мг 3% 0.5% 3370 г
Кремний, Si 0.179 мг 30 мг 0.6% 0.1% 16760 г
Магний, Mg 5.77 мг 400 мг 1.4% 0.2% 6932 г
Натрий, Na 39.28 мг 1300 мг 3% 0.5% 3310 г
Сера, S 53.55 мг 1000 мг 5.4% 0.9% 1867 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 1.3% 1303 г
Хлор, Cl 45.63 мг 2300 мг 2% 0.3% 5041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 0.8% 2230 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 0.7% 2415 г
Кобальт, Co 3.419 мкг 10 мкг 34.2% 5.7% 292 г
Литий, Li 0.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 0.5% 3096 г
Медь, Cu 32.23 мкг 1000 мкг 3.2% 0.5% 3103 г
Молибден, Mo 3.447 мкг 70 мкг 4.9% 0.8% 2031 г
Никель, Ni 1.186 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 9.563 мкг 55 мкг 17.4% 2.9% 575 г
Фтор, F 15.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25141 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 1.3% 1279 г
Цинк, Zn 0.3813 мг 12 мг 3.2% 0.5% 3147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.514 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.846 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Майонез2 составляет 599,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 599.3 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 63.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 29.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ2

Майонез2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином H - 11,3 %, кобальтом - 34,2 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Майонез2

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез2, калорийность 599,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты