Рецепт Панкейки с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки с лососем

Панкейки 100 г
Лосось каспийский соленый 50 г
Яйцо куриное, пашот 120 г
Сырный соус 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.7% 661 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.7% 479 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.4% 2066 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3535 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 4.1% 1253 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Криптоксантин 3.899 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 217.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.9% 1040 г
Витамин В4, холин 101.87 мг 500 мг 20.4% 10.4% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 6.8% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 15.332 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 5.5% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 4.4% 1152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.866 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3275 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.217 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.055 мг 20 мг 0.3% 0.2% 36364 г
Ниацин 0.003 мг ~
Бетаин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.17 мг 2500 мг 5% 2.6% 1981 г
Кальций, Ca 33.85 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2954 г
Кремний, Si 0.002 мг 30 мг 1500000 г
Магний, Mg 10.66 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3752 г
Натрий, Na 446.97 мг 1300 мг 34.4% 17.6% 291 г
Сера, S 92.68 мг 1000 мг 9.3% 4.7% 1079 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 8.4% 605 г
Хлор, Cl 498.57 мг 2300 мг 21.7% 11.1% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1871 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Медь, Cu 31.75 мкг 1000 мкг 3.2% 1.6% 3150 г
Молибден, Mo 0.116 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 60345 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Селен, Se 13.294 мкг 55 мкг 24.2% 12.3% 414 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 0.84 мкг 4000 мкг 476190 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.5796 мг 12 мг 4.8% 2.4% 2070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.164 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.776 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.349 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.578 г min 16.8 г 9.4% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Панкейки с лососем составляет 196 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ С ЛОСОСЕМ

Панкейки с лососем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,4 %, витамином B5 - 13,4 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 21,7 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Панкейки с лососем

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки с лососем, калорийность 196 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги