Рецепт Хлеб пшеничный (100 яйцо, 500 мука П/П.C, 250 вода, 1.75 К/Н, масло: (20 олив., 10 подс.), 10 сахар, 1 соль, 2.5 др.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб пшеничный (100 яйцо, 500 мука П/П.C, 250 вода, 1.75 К/Н, масло: (20 олив., 10 подс.), 10 сахар, 1 соль, 2.5 др...

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 500 г
Вода 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Оливковое масло 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Сахар песок 10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2.5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пшеничный (100 яйцо, 500 мука П/П.C, 250 вода, 1.75 К/Н, масло: (20 олив., 10 подс.), 10 сахар, 1 соль, 2.5 др...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.3% 916 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.2% 933 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 7.5% 520 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 6.1% 645 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4677 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 1.3% 3072 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 4.2% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.4% 1636 г
Витамин В4, холин 76 мг 500 мг 15.2% 5.9% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 3.6% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 19.55 мкг 400 мкг 4.9% 1.9% 2046 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.035 мг 15 мг 13.6% 5.3% 737 г
Витамин Н, биотин 4.224 мкг 50 мкг 8.4% 3.3% 1184 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9763 мг 20 мг 14.9% 5.8% 672 г
Ниацин 1.399 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.18 мг 2500 мг 5% 2% 1981 г
Кальций, Ca 23.6 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4237 г
Кремний, Si 1.8 мг 30 мг 6% 2.3% 1667 г
Магний, Mg 28.41 мг 400 мг 7.1% 2.8% 1408 г
Натрий, Na 68.04 мг 1300 мг 5.2% 2% 1911 г
Сера, S 69.73 мг 1000 мг 7% 2.7% 1434 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 4.7% 834 г
Хлор, Cl 108.95 мг 2300 мг 4.7% 1.8% 2111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 732 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 60 мкг ~
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 3.5% 1118 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Кобальт, Co 2.724 мкг 10 мкг 27.2% 10.6% 367 г
Марганец, Mn 0.6773 мг 2 мг 33.9% 13.3% 295 г
Медь, Cu 122.39 мкг 1000 мкг 12.2% 4.8% 817 г
Молибден, Mo 10.925 мкг 70 мкг 15.6% 6.1% 641 г
Никель, Ni 5.58 мкг ~
Олово, Sn 4.62 мкг ~
Селен, Se 6.692 мкг 55 мкг 12.2% 4.8% 822 г
Титан, Ti 10.86 мкг ~
Фтор, F 38.13 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10490 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2119 г
Цинк, Zn 0.7823 мг 12 мг 6.5% 2.5% 1534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.253 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.069 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.555 г min 16.8 г 15.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.287 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Хлеб пшеничный (100 яйцо, 500 мука П/П.C, 250 вода, 1.75 К/Н, масло: (20 олив., 10 подс.), 10 сахар, 1 соль, 2.5 др... составляет 255,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.6 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 42.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (100 ЯЙЦО, 500 МУКА П/П.C, 250 ВОДА, 1.75 К/Н, МАСЛО: (20 ОЛИВ., 10 ПОДС.), 10 САХАР, 1 СОЛЬ, 2.5 ДР...

Хлеб пшеничный (100 яйцо, 500 мука П/П.C, 250 вода, 1.75 К/Н, масло: (20 олив., 10 подс.), 10 сахар, 1 соль, 2.5 др... богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином E - 13,6 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 33,9 %, медью - 12,2 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Хлеб пшеничный (100 яйцо, 500 мука П/П.C, 250 вода, 1.75 К/Н, масло: (20 олив., 10 подс.), 10 сахар, 1 соль, 2.5 др...

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб пшеничный (100 яйцо, 500 мука П/П.C, 250 вода, 1.75 К/Н, масло: (20 олив., 10 подс.), 10 сахар, 1 соль, 2.5 др..., калорийность 255,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб пшеничный (100 яйцо, 500 мука П/П.C, 250 вода, 1.75 К/Н, масло: (20 олив., 10 подс.), 10 сахар, 1 соль, 2.5 др..., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги