Рецепт Протеиновые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновые вафли

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Гороховый Протеин [Spirulina Food] 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 1 0,5 tsp
Подсластитель [Fit Parad] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.9 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 30.1 г 76 г 39.6% 13.5% 252 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 6.4% 538 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 3.4% 1000 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.4% 1000 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6078 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.4 мкг 900 мкг 17.9% 6.1% 558 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 3.7% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 6.3% 542 г
Витамин В4, холин 173.03 мг 500 мг 34.6% 11.8% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 1.221 мг 5 мг 24.4% 8.3% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 7.986 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5009 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 3.9% 872 г
Витамин D, кальциферол 1.396 мкг 10 мкг 14% 4.8% 716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 2.1% 1618 г
Витамин Н, биотин 19.993 мкг 50 мкг 40% 13.7% 250 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.6779 мг 20 мг 18.4% 6.3% 544 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.87 мг 2500 мг 8.2% 2.8% 1214 г
Кальций, Ca 172.31 мг 1000 мг 17.2% 5.9% 580 г
Магний, Mg 51.58 мг 400 мг 12.9% 4.4% 775 г
Натрий, Na 224.23 мг 1300 мг 17.2% 5.9% 580 г
Сера, S 145.7 мг 1000 мг 14.6% 5% 686 г
Фосфор, P 399.5 мг 800 мг 49.9% 17% 200 г
Хлор, Cl 131.75 мг 2300 мг 5.7% 1.9% 1746 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.107 мг 18 мг 17.3% 5.9% 579 г
Йод, I 12.92 мкг 150 мкг 8.6% 2.9% 1161 г
Кобальт, Co 8.569 мкг 10 мкг 85.7% 29.3% 117 г
Марганец, Mn 1.2847 мг 2 мг 64.2% 21.9% 156 г
Медь, Cu 209.38 мкг 1000 мкг 20.9% 7.1% 478 г
Молибден, Mo 4.138 мкг 70 мкг 5.9% 2% 1692 г
Селен, Se 28.079 мкг 55 мкг 51.1% 17.4% 196 г
Фтор, F 52.83 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7571 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 1.9% 1812 г
Цинк, Zn 1.8124 мг 12 мг 15.1% 5.2% 662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.652 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Глицин 0.683 г ~
Глутаминовая кислота 1.972 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.838 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.91 г от 4.7 до 16.8 г 40.6% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 361.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.381 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.887 г min 16.8 г 23.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.595 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые вафли составляет 292,9 кКал.

  • Порция = 36 гр (105.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.9 кКал -%
Белки 30.1 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 37.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВЫЕ ВАФЛИ

Протеиновые вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 34,6 %, витамином B5 - 24,4 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином D - 14 %, витамином H - 40 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 17,2 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 49,9 %, железом - 17,3 %, кобальтом - 85,7 %, марганцем - 64,2 %, медью - 20,9 %, селеном - 51,1 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Протеиновые вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протеиновые вафли, калорийность 292,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновые вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты