Рецепт ризотто с морепродуктами и шампиньонами 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ризотто с морепродуктами и шампиньонами 2

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	254 г
Кальмар (мясо) (Тушение)	392 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка)	244 г
Мидии (Тушение)	79 г
Лук репчатый (Пассерование)	152 г
Масло оливковое	11 г
Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское)	93 г
Вода	1126 г
Сыр алтайский	82 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Шампиньоны	234 г
Шафран	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ризотто с морепродуктами и шампиньонами 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1701 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	11.2%	905 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	4.8%	2074 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	4.3%	2330 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9.1%	1111 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	3.3%	3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ	20.9 мкг	900 мкг	2.3%	2.3%	4306 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	5.8%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	5.8%	1765 г
Витамин В4, холин	10.94 мг	500 мг	2.2%	2.2%	4570 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	7.4%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	7.1%	1439 г
Витамин В9, фолаты	13.38 мкг	400 мкг	3.3%	3.3%	2990 г
Витамин В12, кобаламин	0.157 мкг	3 мкг	5.2%	5.3%	1911 г
Витамин C, аскорбиновая	1.7 мг	90 мг	1.9%	1.9%	5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.967 мг	15 мг	6.4%	6.5%	1551 г
Витамин Н, биотин	1.737 мкг	50 мкг	3.5%	3.5%	2879 г
Витамин РР, НЭ	3.7762 мг	20 мг	18.9%	19.1%	530 г
Макроэлементы
Калий, K	207.54 мг	2500 мг	8.3%	8.4%	1205 г
Кальций, Ca	73.58 мг	1000 мг	7.4%	7.5%	1359 г
Кремний, Si	159.554 мг	30 мг	531.8%	537.2%	19 г
Магний, Mg	43.35 мг	400 мг	10.8%	10.9%	923 г
Натрий, Na	219.58 мг	1300 мг	16.9%	17.1%	592 г
Сера, S	91.04 мг	1000 мг	9.1%	9.2%	1098 г
Фосфор, P	160.7 мг	800 мг	20.1%	20.3%	498 г
Хлор, Cl	234.47 мг	2300 мг	10.2%	10.3%	981 г
Микроэлементы
Бор, B	44.2 мкг	~
Ванадий, V	51.47 мкг	~
Железо, Fe	0.982 мг	18 мг	5.5%	5.6%	1833 г
Йод, I	75.83 мкг	150 мкг	50.6%	51.1%	198 г
Кобальт, Co	23.453 мкг	10 мкг	234.5%	236.9%	43 г
Марганец, Mn	0.5525 мг	2 мг	27.6%	27.9%	362 г
Медь, Cu	486.3 мкг	1000 мкг	48.6%	49.1%	206 г
Молибден, Mo	9.389 мкг	70 мкг	13.4%	13.5%	746 г
Селен, Se	2.576 мкг	55 мкг	4.7%	4.7%	2135 г
Фтор, F	83.74 мкг	4000 мкг	2.1%	2.1%	4777 г
Хром, Cr	8.85 мкг	50 мкг	17.7%	17.9%	565 г
Цинк, Zn	1.1161 мг	12 мг	9.3%	9.4%	1075 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность ризотто с морепродуктами и шампиньонами 2 составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ 2

ризотто с морепродуктами и шампиньонами 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,9 %, кремнием - 531,8 %, фосфором - 20,1 %, йодом - 50,6 %, кобальтом - 234,5 %, марганцем - 27,6 %, медью - 48,6 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 17,7 %

Чем полезен ризотто с морепродуктами и шампиньонами 2

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ризотто с морепродуктами и шампиньонами 2, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ризотто с морепродуктами и шампиньонами 2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Камбала запечённая в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе