Рецепт Айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Айсберг

Айсберг (салат кочанный) 235 г
Огурец парниковый 119 г
Грудка куриная варено капченая 140 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 14.4% 1246 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.3% 2154 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.4% 12882 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.1% 2222 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7% 2583 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 2.7% 6522 г
альфа Каротин 1.728 мкг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 5.2% 3401 г
Лютеин + Зеаксантин 119.66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.4% 12000 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 1.8% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.4% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 13.403 мкг 400 мкг 3.4% 6.1% 2984 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 5.6% 3191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 4.9% 3641 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25381 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 21.3% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.1371 мг 20 мг 0.7% 1.3% 14588 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.15 мг 2500 мг 4.5% 8.1% 2229 г
Кальций, Ca 17.1 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5848 г
Кремний, Si 11.594 мг 30 мг 38.6% 69.7% 259 г
Магний, Mg 8.11 мг 400 мг 2% 3.6% 4932 г
Натрий, Na 212.65 мг 1300 мг 16.4% 29.6% 611 г
Сера, S 6.08 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 16447 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 3.8% 4762 г
Хлор, Cl 5.47 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 42048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 3.8% 4762 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 4% 4566 г
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 6.7% 2736 г
Медь, Cu 42.84 мкг 1000 мкг 4.3% 7.8% 2334 г
Молибден, Mo 0.219 мкг 70 мкг 0.3% 0.5% 31963 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 28646 г
Фтор, F 0.28 мкг 4000 мкг 1428571 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13514 г
Цинк, Zn 0.1288 мг 12 мг 1.1% 2% 9317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.093 г от 4.7 до 16.8 г 2% 3.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.246 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Айсберг составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЙСБЕРГ

Айсберг богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,8 %, кремнием - 38,6 %

Чем полезен Айсберг

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Айсберг, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Айсберг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты