Рецепт Соус мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус мясной

Масло подсолнечное	8 г
Лук репчатый (Припускание)	70 г
Морковь, красная (Припускание)	70 г
Перец сладкий (Припускание)	50 г
Соус татарский	90 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая	254 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный горошек	2 г
Лавровый лист	1 г
Укроп	10 г
Вода	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.1 ккал	1684 ккал	8.9%	6%	1129 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	7%	962 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	12.8%	523 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	1.4%	4761 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.4%	2000 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	1.7%	3788 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	263.7 мкг	900 мкг	29.3%	19.7%	341 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	1.574 мг	5 мг	31.5%	21.1%	318 г
бета Криптоксантин	0.166 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.707 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.339 мг	1.5 мг	22.6%	15.2%	442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	4.6%	1475 г
Витамин В4, холин	0.04 мг	500 мг			1250000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.34 мг	5 мг	6.8%	4.6%	1471 г
Витамин В6, пиридоксин	0.235 мг	2 мг	11.8%	7.9%	851 г
Витамин В9, фолаты	6.034 мкг	400 мкг	1.5%	1%	6629 г
Витамин В12, кобаламин	0.307 мкг	3 мкг	10.2%	6.8%	977 г
Витамин C, аскорбиновая	8.94 мг	90 мг	9.9%	6.6%	1007 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.771 мг	15 мг	5.1%	3.4%	1946 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.181 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	27624 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.2%	5455 г
Витамин РР, НЭ	2.1923 мг	20 мг	11%	7.4%	912 г
Ниацин	0.187 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.17 мг	2500 мг	7.8%	5.2%	1288 г
Кальций, Ca	27.97 мг	1000 мг	2.8%	1.9%	3575 г
Магний, Mg	17.69 мг	400 мг	4.4%	3%	2261 г
Натрий, Na	696.1 мг	1300 мг	53.5%	35.9%	187 г
Сера, S	11.21 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	8921 г
Фосфор, P	94.9 мг	800 мг	11.9%	8%	843 г
Хлор, Cl	1032.52 мг	2300 мг	44.9%	30.1%	223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.3 мкг	~
Бор, B	24.1 мкг	~
Железо, Fe	0.856 мг	18 мг	4.8%	3.2%	2103 г
Йод, I	0.36 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Кобальт, Co	0.862 мкг	10 мкг	8.6%	5.8%	1160 г
Литий, Li	0.724 мкг	~
Марганец, Mn	0.0921 мг	2 мг	4.6%	3.1%	2172 г
Медь, Cu	42.52 мкг	1000 мкг	4.3%	2.9%	2352 г
Молибден, Mo	1.897 мкг	70 мкг	2.7%	1.8%	3690 г
Никель, Ni	0.362 мкг	~
Рубидий, Rb	57.4 мкг	~
Селен, Se	10.801 мкг	55 мкг	19.6%	13.1%	509 г
Фтор, F	29.72 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13459 г
Хром, Cr	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	20833 г
Цинк, Zn	1.1033 мг	12 мг	9.2%	6.2%	1088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.046 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аргинин*	0.484 г	~
Валин	0.409 г	~
Гистидин*	0.299 г	~
Изолейцин	0.355 г	~
Лейцин	0.604 г	~
Лизин	0.677 г	~
Метионин	0.198 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.346 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.304 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аланин	0.443 г	~
Аспарагиновая кислота	0.711 г	~
Глицин	0.36 г	~
Глутаминовая кислота	1.212 г	~
Пролин	0.304 г	~
Серин	0.313 г	~
Тирозин	0.263 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.317 мг	~
бета Ситостерол	2.759 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.145 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.18 г	~
18:0 Стеариновая	1.174 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.469 г	min 16.8 г	26.6%	17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.285 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.055 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.07 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.669 г	от 11.2 до 20.6 г	14.9%	10%
18:2 Линолевая (ud)	1.562 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Соус мясной составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.1 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	60 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС МЯСНОЙ

Соус мясной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином B1 - 22,6 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 44,9 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Соус мясной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус мясной, калорийность 149,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус мясной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Курица в лимонном перце

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1173 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе