Рецепт Суп из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп из шампиньонов
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Вода | 800 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 100 г |
| Ксантановая Камедь [Кетоша] | 5 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп из шампиньонов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4% | 5067 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 15.2% | 1302 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.9% | 1818 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 7.9% | 2506 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 5.1% | 3830 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 10870 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 12.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 10.09 мг | 500 мг | 2% | 4% | 4955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 20.6% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 3.2% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.213 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.2% | 9494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 4% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 4.6% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 11.1% | 1773 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.237 мкг | 50 мкг | 8.5% | 16.8% | 1180 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3339 мг | 20 мг | 6.7% | 13.3% | 1499 г |
| Ниацин | 1.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.29 мг | 2500 мг | 5.6% | 11.1% | 1782 г |
| Кальций, Ca | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.6% | 5577 г |
| Кремний, Si | 0.712 мг | 30 мг | 2.4% | 4.8% | 4213 г |
| Магний, Mg | 6.81 мг | 400 мг | 1.7% | 3.4% | 5874 г |
| Натрий, Na | 5.73 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 22688 г |
| Сера, S | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.6% | 5675 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 8.9% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 15.14 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 15192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.202 мг | 18 мг | 1.1% | 2.2% | 8911 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 7.1% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 3.64 мкг | 10 мкг | 36.4% | 72.1% | 275 г |
| Литий, Li | 0.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0661 мг | 2 мг | 3.3% | 6.5% | 3026 г |
| Медь, Cu | 123.52 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 24.6% | 810 г |
| Молибден, Mo | 2.009 мкг | 70 мкг | 2.9% | 5.7% | 3484 г |
| Никель, Ni | 0.322 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.778 мкг | 55 мкг | 12.3% | 24.4% | 811 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.93 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.6% | 5561 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 8.9% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.1933 мг | 12 мг | 1.6% | 3.2% | 6208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.182 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.1% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.645 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | min 16.8 г | 6.8% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из шампиньонов составляет 50,5 кКал.
- Порция = 300 гр (151.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 90.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
Суп из шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 36,4 %, медью - 12,4 %, селеном - 12,3 %
Чем полезен Суп из шампиньонов
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лососевая ветчина
- Творог Кубанский молочник (5%)
- Тушеная картошка (мама-мультиварка)
- Нейростабил
- Салат из огурцов
- Конфеты с манго (Kochen zu hause-домаш.еда) 2
- Суп. Рассольник
- Паста со сливками и сыром
- Форшмак лососевый
- Чечевица тушеная
- Вяленое мясо (Оленина)
- Глазированные пп-сырки
- Конфеты Пчёлка
- Яичница *
- Нейростронг
- Зубатка с кабачками и фасолью стручковой
- Печенье Брауни (Короткова)
- Банановые оладушки
- Мимоза
- Котлета с железом
- Бефстроганов с рисом
- Шницель куриный в сырной панировке с макаронами
- Крем супа из кабачка и тыквы
- Торт Монтблан
- Салат коул слоу
- Сок апельсин без сахара J7
- Печеночные котлеты с грибами
- Протеиновый батончик topless миндаль
- Белый карам шоколад
- Курица обжаренная 20.02
- Пищевые волокна Пробил Селекшен
- Греческий салат старый
- Суп щавельный 2024
- пельмени из свинины
- Вафли овсяные
- Протеиновый батончик
- Салат+филе куриное+павлака с печурками
- Творог 5%
- Рис с фаршем и луком
- Шоколадный пудинг Эрмигурт
- Картофель вымоченный
- Салат из помидоров, огурцов с творожным сыром
- Конфета с нежной мякотью кокоса
- Шоколадное печенье с протеином
- сливочное масло
- Запеканка творожно-банановая с курагой 2
- Батончик фруктово-ореховый Nbar Lite Кокос-тыква
- Драже с арахисом
- Штрудли с курицей
- Овощная смесь «Юниор Микс»
- Салат морковь курица яйца...
- Котлеты 50/50
- Сырок творожный в молочном шоколаде с варёной сгущёнкой
- Пармезан
- Каша
- Мокко
- Бородинский
- Шоколадный торт ПП
- Красная рыба под сыром с овощами на пару
- Макаронные изделия Makfa Станичные
- Драники из вымоченного картофеля
- Соломка с начинкой со вкусом брусники
- Торт Шоколадный микс
- Хлебцы томат
- Салат с грудкой и пекинской капустой
- Биокорректор метаболизма
- Картошка с квашеной капустой
- Mini cake Apple pie
- Маффин низкоуглеводный двойной шоколад, 55г
- Котлеты с кабачком
- Хлеб тостовый
- Салат закуска по корейски
- Щавелевый суп
- Сыр Эстонский N1
- Гречка с грибами и луком 01
- Куриная подлива
- Напиток из облепихи без сахара
- Сырники
- Конфеты Владимир
- Овощной суп
- Суп из чечевицы постный
- Анаком Ролтон
- Харчо вкусвилл
- Запеканка из гречневой каши, яиц, творога, йогурта и отрубей
- Супчик рататуйчик
- Хлеб литовский на закваске
- Соус томат сама делаю
- Гречка с курицей и овощами
- Супчик с курогрудкой и овощами
- Гейнер SKILLS шоколад
- Майонез vitana
- Куриные ножки
- Грибы со сливками и собой
- Тушёная капуста с бедром
- Ржаной хлеб по-овернски
- Яблоко на пару
- Сырок творожный кокос-миндаль
- Суп 20.02
- Борщи Как у мамы
- Щи из свежей капусты с мясом
Метки: Как приготовить Суп из шампиньонов, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
