Рецепт Капуста тушёная с Курицей и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с Курицей и фасолью

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Фасоль в Томатном Соусе [Хайнц] 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Курица 1 кат. (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с Курицей и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.4% 776 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.9% 549 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.7% 3842 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.9% 3409 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.3% 1978 г
Витамин В4, холин 38.7 мг 500 мг 7.7% 5% 1292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 4.4% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 8% 813 г
Витамин В9, фолаты 4.489 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8911 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 5.3% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 9.92 мг 90 мг 11% 7.2% 907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 4.9% 1340 г
Витамин Н, биотин 4.506 мкг 50 мкг 9% 5.9% 1110 г
Витамин К, филлохинон 33.4 мкг 120 мкг 27.8% 18.1% 359 г
Витамин РР, НЭ 5.8368 мг 20 мг 29.2% 19.1% 343 г
Ниацин 3.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.98 мг 2500 мг 9% 5.9% 1116 г
Кальций, Ca 33.45 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 2990 г
Кремний, Si 23.121 мг 30 мг 77.1% 50.3% 130 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 2.6% 2472 г
Натрий, Na 36.14 мг 1300 мг 2.8% 1.8% 3597 г
Сера, S 102.79 мг 1000 мг 10.3% 6.7% 973 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 7.2% 899 г
Хлор, Cl 51.75 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.3 мкг ~
Бор, B 102.8 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 3.8% 1714 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7653 г
Кобальт, Co 7.141 мкг 10 мкг 71.4% 46.6% 140 г
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Медь, Cu 77.57 мкг 1000 мкг 7.8% 5.1% 1289 г
Молибден, Mo 6.494 мкг 70 мкг 9.3% 6.1% 1078 г
Никель, Ni 6.679 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 4.436 мкг 55 мкг 8.1% 5.3% 1240 г
Фтор, F 64.45 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6206 г
Хром, Cr 6.29 мкг 50 мкг 12.6% 8.2% 795 г
Цинк, Zn 1.1982 мг 12 мг 10% 6.5% 1002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 0.791 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 0.864 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.669 г ~
Глутаминовая кислота 1.379 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.111 г от 0.9 до 3.7 г 12.3% 8%
Омега-6 жирные кислоты 2.474 г от 4.7 до 16.8 г 52.6% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.18 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.254 г min 16.8 г 25.3% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.595 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.639 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с Курицей и фасолью составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.2 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С КУРИЦЕЙ И ФАСОЛЬЮ

Капуста тушёная с Курицей и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 11 %, витамином K - 27,8 %, витамином PP - 29,2 %, кремнием - 77,1 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 71,4 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Капуста тушёная с Курицей и фасолью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с Курицей и фасолью, калорийность 153,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с Курицей и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги