Рецепт Овощи в устричном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в устричном соусе

Подсолнечное масло 10 г
Перец сладкий красный 200 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Брокколи 150 г
Устричный Соус-Маринад К Мясу [Sen Soy] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в устричном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.5% 4222 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6% 3111 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6.2% 3042 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.7% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.1% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 444.8 мкг 900 мкг 49.4% 92.5% 202 г
альфа Каротин 6.148 мкг ~
бета Каротин 2.712 мг 5 мг 54.2% 101.5% 184 г
бета Криптоксантин 0.246 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 8.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 7.3% 2571 г
Витамин В4, холин 8.88 мг 500 мг 1.8% 3.4% 5631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 11.4% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 23.2% 806 г
Витамин В9, фолаты 24.016 мкг 400 мкг 6% 11.2% 1666 г
Витамин C, аскорбиновая 106.36 мг 90 мг 118.2% 221.3% 85 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.231 мг 15 мг 8.2% 15.4% 1219 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13550 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 45.1% 415 г
Витамин РР, НЭ 0.7404 мг 20 мг 3.7% 6.9% 2701 г
Ниацин 0.525 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.62 мг 2500 мг 7.7% 14.4% 1298 г
Кальций, Ca 23.69 мг 1000 мг 2.4% 4.5% 4221 г
Кремний, Si 31.311 мг 30 мг 104.4% 195.5% 96 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 7.5% 2503 г
Натрий, Na 12.87 мг 1300 мг 1% 1.9% 10101 г
Сера, S 21.82 мг 1000 мг 2.2% 4.1% 4583 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 9.4% 2000 г
Хлор, Cl 20.66 мг 2300 мг 0.9% 1.7% 11133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.7 мкг ~
Бор, B 116 мкг ~
Ванадий, V 16.23 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 6.6% 2894 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 7.5% 2508 г
Кобальт, Co 2.131 мкг 10 мкг 21.3% 39.9% 469 г
Литий, Li 29.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.1746 мг 2 мг 8.7% 16.3% 1145 г
Медь, Cu 71.89 мкг 1000 мкг 7.2% 13.5% 1391 г
Молибден, Mo 4.918 мкг 70 мкг 7% 13.1% 1423 г
Никель, Ni 5.23 мкг ~
Рубидий, Rb 81.9 мкг ~
Селен, Se 0.746 мкг 55 мкг 1.4% 2.6% 7373 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 16.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24405 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 10.9% 1718 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 7.1% 2667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.028 г от 4.7 до 16.8 г 21.9% 41%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.235 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.398 г min 16.8 г 2.4% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.093 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овощи в устричном соусе составляет 53,4 кКал.

  • Порция = 203 гр (108.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В УСТРИЧНОМ СОУСЕ

Овощи в устричном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,4 %, бэта-каротином - 54,2 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 118,2 %, витамином K - 24,1 %, кремнием - 104,4 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Овощи в устричном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в устричном соусе, калорийность 53,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в устричном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты