Рецепт омлет с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с зеленью

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 150 г
Петрушка 10 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 11% 559 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.6% 487 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3192 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.8 мкг 900 мкг 36.1% 22.2% 277 г
Ретинол 0.235 мг ~
бета Каротин 0.538 мг 5 мг 10.8% 6.6% 929 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.466 мг 1.8 мг 25.9% 15.9% 386 г
Витамин В4, холин 263.06 мг 500 мг 52.6% 32.3% 190 г
Витамин В5, пантотеновая 1.369 мг 5 мг 27.4% 16.8% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5% 1235 г
Витамин В9, фолаты 14.799 мкг 400 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин В12, кобаламин 0.544 мкг 3 мкг 18.1% 11.1% 551 г
Витамин C, аскорбиновая 12.12 мг 90 мг 13.5% 8.3% 743 г
Витамин D, кальциферол 2.299 мкг 10 мкг 23% 14.1% 435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 3.3% 1904 г
Витамин Н, биотин 21.132 мкг 50 мкг 42.3% 26% 237 г
Витамин К, филлохинон 99.7 мкг 120 мкг 83.1% 51% 120 г
Витамин РР, НЭ 2.5408 мг 20 мг 12.7% 7.8% 787 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.93 мг 2500 мг 8.2% 5% 1220 г
Кальций, Ca 79.08 мг 1000 мг 7.9% 4.8% 1265 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 3.1% 2019 г
Натрий, Na 143.38 мг 1300 мг 11% 6.8% 907 г
Сера, S 183.91 мг 1000 мг 18.4% 11.3% 544 г
Фосфор, P 209.2 мг 800 мг 26.2% 16.1% 382 г
Хлор, Cl 163.01 мг 2300 мг 7.1% 4.4% 1411 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.776 мг 18 мг 15.4% 9.5% 648 г
Йод, I 20.9 мкг 150 мкг 13.9% 8.5% 718 г
Кобальт, Co 10.449 мкг 10 мкг 104.5% 64.1% 96 г
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2554 г
Медь, Cu 100.18 мкг 1000 мкг 10% 6.1% 998 г
Молибден, Mo 6.27 мкг 70 мкг 9% 5.5% 1116 г
Селен, Se 33.131 мкг 55 мкг 60.2% 37% 166 г
Фтор, F 57.47 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6960 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 5.2% 1196 г
Цинк, Zn 1.2523 мг 12 мг 10.4% 6.4% 958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 595.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность омлет с зеленью составляет 162,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.9 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ

омлет с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,1 %, витамином B2 - 25,9 %, холином - 52,6 %, витамином B5 - 27,4 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином C - 13,5 %, витамином D - 23 %, витамином H - 42,3 %, витамином K - 83,1 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 26,2 %, железом - 15,4 %, йодом - 13,9 %, кобальтом - 104,5 %, селеном - 60,2 %

Чем полезен омлет с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с зеленью, калорийность 162,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты