Рецепт Майонез домашний 09,02,23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез домашний 09,02,23

Яйцо куриное 52 г
Сахар песок 7 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Уксус столовый 9% 12 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 169 г
Горчица Русская [Любимые Традиции] 19 г
Масло Оливковое [ITLV] 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез домашний 09,02,23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 685.3 ккал 1684 ккал 40.7% 5.9% 246 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 0.5% 3167 г
Жиры 73.7 г 56 г 131.6% 19.2% 76 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 19.4 г 2273 г 0.9% 0.1% 11716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 0.7% 2222 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.1% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 0.6% 2609 г
Витамин В4, холин 39.08 мг 500 мг 7.8% 1.1% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 0.6% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.2% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.09 мкг 400 мкг 0.3% 36697 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 0.4% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 0.5% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.1% 16129 г
Витамин Н, биотин 3.145 мкг 50 мкг 6.3% 0.9% 1590 г
Витамин РР, НЭ 0.5605 мг 20 мг 2.8% 0.4% 3568 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.97 мг 2500 мг 0.9% 0.1% 11379 г
Кальций, Ca 13.03 мг 1000 мг 1.3% 0.2% 7675 г
Магний, Mg 2.13 мг 400 мг 0.5% 0.1% 18779 г
Натрий, Na 484.48 мг 1300 мг 37.3% 5.4% 268 г
Сера, S 29.56 мг 1000 мг 3% 0.4% 3383 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 0.6% 2597 г
Хлор, Cl 739.14 мг 2300 мг 32.1% 4.7% 311 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 0.4% 4186 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 0.3% 4823 г
Кобальт, Co 1.737 мкг 10 мкг 17.4% 2.5% 576 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.1% 26667 г
Медь, Cu 16.17 мкг 1000 мкг 1.6% 0.2% 6184 г
Молибден, Mo 2.251 мкг 70 мкг 3.2% 0.5% 3110 г
Селен, Se 4.781 мкг 55 мкг 8.7% 1.3% 1150 г
Фтор, F 8.59 мкг 4000 мкг 0.2% 46566 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.2% 8065 г
Цинк, Zn 0.18 мг 12 мг 1.5% 0.2% 6667 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.278 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.467 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.774 г min 16.8 г 4.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Майонез домашний 09,02,23 составляет 685,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 685.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 73.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 19.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ 09,02,23

Майонез домашний 09,02,23 богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 32,1 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Майонез домашний 09,02,23

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез домашний 09,02,23, калорийность 685,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез домашний 09,02,23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты