Рецепт Ватрушка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушка с творогом

Тесто на булочки 226 г
Творог 18% жирности (Запекание) 133 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.4% 738 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 8.2% 483 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 4.8% 833 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 0.9% 4380 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 5.3% 748 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 4.9% 822 г
Витамин В4, холин 90.27 мг 500 мг 18.1% 7.2% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 3.7% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 19.202 мкг 400 мкг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 7.2% 556 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 1.9% 2119 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.135 мкг 50 мкг 6.3% 2.5% 1595 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7227 мг 20 мг 13.6% 5.4% 735 г
Ниацин 0.643 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.5 мг 2500 мг 5.1% 2% 1961 г
Кальций, Ca 99.86 мг 1000 мг 10% 4% 1001 г
Кремний, Si 1.141 мг 30 мг 3.8% 1.5% 2629 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 2.1% 1889 г
Натрий, Na 175.17 мг 1300 мг 13.5% 5.4% 742 г
Сера, S 87.04 мг 1000 мг 8.7% 3.5% 1149 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 7.5% 531 г
Хлор, Cl 293.21 мг 2300 мг 12.7% 5% 784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.6 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.68 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 2.3% 1727 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5245 г
Кобальт, Co 2.535 мкг 10 мкг 25.4% 10.1% 394 г
Марганец, Mn 0.2511 мг 2 мг 12.6% 5% 796 г
Медь, Cu 86.91 мкг 1000 мкг 8.7% 3.5% 1151 г
Молибден, Mo 8.202 мкг 70 мкг 11.7% 4.7% 853 г
Никель, Ni 0.628 мкг ~
Олово, Sn 5.8 мкг ~
Селен, Se 14.696 мкг 55 мкг 26.7% 10.6% 374 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Титан, Ti 3.14 мкг ~
Фтор, F 16.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23557 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 2.3% 1689 г
Цинк, Zn 0.5869 мг 12 мг 4.9% 1.9% 2045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.33 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты 3.242 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.236 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.783 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.75 мг max 300 мг
Кампестерол 0.205 мг ~
Стигмастерол 0.05 мг ~
бета Ситостерол 0.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.285 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.385 г ~
6:0 Капроновая 0.187 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.282 г ~
12:0 Лауриновая 0.293 г ~
14:0 Миристиновая 1.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.473 г min 16.8 г 20.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.221 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.172 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка с творогом составляет 251,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.5 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 26.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 51.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ

Ватрушка с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 18,1 %, витамином B12 - 18 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 12,6 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 26,7 %

Чем полезен Ватрушка с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушка с творогом, калорийность 251,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги