Рецепт Крем фреш 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем фреш 2

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 400 г
Сметана 20% жирности 100 г
Лимонный сок, необработанный 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем фреш 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.2% 854 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.2% 434 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.7% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3423 г
Органические кислоты 2.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 5.7% 922 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.236 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 10.6% 501 г
Витамин В4, холин 81.81 мг 500 мг 16.4% 8.7% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 6.5% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 15.551 мкг 400 мкг 3.9% 2.1% 2572 г
Витамин В12, кобаламин 0.854 мкг 3 мкг 28.5% 15.1% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин Н, биотин 7.102 мкг 50 мкг 14.2% 7.5% 704 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.4424 мг 20 мг 12.2% 6.5% 819 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.14 мг 2500 мг 11% 5.8% 905 г
Кальций, Ca 230.43 мг 1000 мг 23% 12.2% 434 г
Магний, Mg 27.13 мг 400 мг 6.8% 3.6% 1474 г
Натрий, Na 552.89 мг 1300 мг 42.5% 22.5% 235 г
Сера, S 90.76 мг 1000 мг 9.1% 4.8% 1102 г
Фосфор, P 175.8 мг 800 мг 22% 11.7% 455 г
Хлор, Cl 890.83 мг 2300 мг 38.7% 20.5% 258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.4 мкг ~
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 0.8% 6618 г
Йод, I 17.72 мкг 150 мкг 11.8% 6.3% 847 г
Кобальт, Co 1.87 мкг 10 мкг 18.7% 9.9% 535 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14493 г
Медь, Cu 27.47 мкг 1000 мкг 2.7% 1.4% 3640 г
Молибден, Mo 11.142 мкг 70 мкг 15.9% 8.4% 628 г
Олово, Sn 25.59 мкг ~
Селен, Se 3.31 мкг 55 мкг 6% 3.2% 1662 г
Стронций, Sr 33.46 мкг ~
Фтор, F 38.21 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10468 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 4.2% 1269 г
Цинк, Zn 0.7402 мг 12 мг 6.2% 3.3% 1621 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.288 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты 4.586 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.413 г ~
Пролин 0.816 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.118 г от 0.9 до 3.7 г 13.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.457 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.835 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.157 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.709 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.917 г min 16.8 г 23.3% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~

Энергетическая ценность Крем фреш 2 составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.5 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ФРЕШ 2

Крем фреш 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,9 %, холином - 16,4 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 28,5 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 11 %, кальцием - 23 %, фосфором - 22 %, хлором - 38,7 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 18,7 %, молибденом - 15,9 %

Чем полезен Крем фреш 2

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем фреш 2, калорийность 188,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем фреш 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги