Рецепт Салат с курицей грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей грибами

Шампиньоны (Жарка) 400 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 400 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Варка) 352 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 300 г
Кукуруза, консервы 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.1 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.6% 760 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 14.4% 350 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.5% 3280 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 3.3% 1510 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 6.9% 732 г
Витамин В4, холин 75.01 мг 500 мг 15% 7.5% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.983 мг 5 мг 19.7% 9.9% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13.291 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3010 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 2.9% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 2.4% 2101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.257 мг 15 мг 35% 17.6% 285 г
Витамин Н, биотин 7.437 мкг 50 мкг 14.9% 7.5% 672 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.223 мг 20 мг 16.1% 8.1% 621 г
Ниацин 1.164 мг ~
Бетаин 1.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.53 мг 2500 мг 8.2% 4.1% 1222 г
Кальций, Ca 29.2 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3425 г
Кремний, Si 0.476 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6303 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2646 г
Натрий, Na 208.3 мг 1300 мг 16% 8% 624 г
Сера, S 103.33 мг 1000 мг 10.3% 5.2% 968 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 7% 717 г
Хлор, Cl 36.37 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 3.2% 1580 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 2.7% 1852 г
Кобальт, Co 4.885 мкг 10 мкг 48.9% 24.6% 205 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4115 г
Медь, Cu 139.57 мкг 1000 мкг 14% 7% 716 г
Молибден, Mo 1.519 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4608 г
Никель, Ni 0.084 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 15.835 мкг 55 мкг 28.8% 14.5% 347 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Титан, Ti 6.44 мкг ~
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23795 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2174 г
Цинк, Zn 0.9684 мг 12 мг 8.1% 4.1% 1239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.657 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 7.541 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.58 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.783 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.582 г min 16.8 г 27.3% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.177 г от 11.2 до 20.6 г 73% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей грибами составляет 199,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.1 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ ГРИБАМИ

Салат с курицей грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 15 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином E - 35 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 48,9 %, медью - 14 %, селеном - 28,8 %

Чем полезен Салат с курицей грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей грибами, калорийность 199,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы