Рецепт Овощное рагу с маслом, без яйца томленое в м/варке [dimy] 2024.02.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с маслом, без яйца томленое в м/варке [dimy] 2024.02.04

Фасоль стручковая (Тушение)	108 г
Капуста белокочанная (Тушение)	489 г
Морковь (Тушение)	151 г
Лук репчатый (Тушение)	140 г
Кабачок (Тушение)	238 г
Баклажан (Тушение)	150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кетчуп Татарский	100 г
Фенхель, семена	10 г
Семена льна	10 г
Кунжут	10 г
Ягоды годжи, сушеные	25 г
Укроп, семена	10 г
Тмин, семена	10 г
Семена чиа, сушеные	20 г
Мак, семя	10 г
Черный тмин семя (edaplus.info) 2022.03.23	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г

Способ приготовления

Томление 5час 80°C + подогрев 73°C 4час

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с маслом, без яйца томленое в м/варке [dimy] 2024.02.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1892 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	3.7%	3040 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	10.7%	1057 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	3.6%	3129 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	20.2%	556 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	3.9%	2848 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	361.2 мкг	900 мкг	40.1%	45.1%	249 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	2.053 мкг	~
бета Каротин	1.284 мг	5 мг	25.7%	28.9%	389 г
бета Криптоксантин	20.894 мкг	~
Ликопин	0.134 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	71.082 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	5.5%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3.8%	2903 г
Витамин В4, холин	8.85 мг	500 мг	1.8%	2%	5650 г
Витамин В5, пантотеновая	0.103 мг	5 мг	2.1%	2.4%	4854 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	5.2%	2198 г
Витамин В9, фолаты	7.69 мкг	400 мкг	1.9%	2.1%	5202 г
Витамин C, аскорбиновая	9.84 мг	90 мг	10.9%	12.2%	915 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.7%	16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.355 мг	15 мг	2.4%	2.7%	4225 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.146 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.322 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	15528 г
Витамин К, филлохинон	26.1 мкг	120 мкг	21.8%	24.5%	460 г
Витамин РР, НЭ	0.9198 мг	20 мг	4.6%	5.2%	2174 г
Ниацин	0.468 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.25 мг	2500 мг	10.3%	11.6%	976 г
Кальций, Ca	94.23 мг	1000 мг	9.4%	10.6%	1061 г
Кремний, Si	27.005 мг	30 мг	90%	101.1%	111 г
Магний, Mg	36.11 мг	400 мг	9%	10.1%	1108 г
Натрий, Na	145.84 мг	1300 мг	11.2%	12.6%	891 г
Сера, S	32.68 мг	1000 мг	3.3%	3.7%	3060 г
Фосфор, P	67.9 мг	800 мг	8.5%	9.6%	1178 г
Хлор, Cl	225.33 мг	2300 мг	9.8%	11%	1021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	317.3 мкг	~
Бор, B	106.5 мкг	~
Ванадий, V	10.51 мкг	~
Железо, Fe	1.332 мг	18 мг	7.4%	8.3%	1351 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	15957 г
Кобальт, Co	1.918 мкг	10 мкг	19.2%	21.6%	521 г
Литий, Li	7.275 мкг	~
Марганец, Mn	0.3167 мг	2 мг	15.8%	17.8%	632 г
Медь, Cu	125.88 мкг	1000 мкг	12.6%	14.2%	794 г
Молибден, Mo	6.599 мкг	70 мкг	9.4%	10.6%	1061 г
Никель, Ni	7.208 мкг	~
Рубидий, Rb	48.1 мкг	~
Селен, Se	1.622 мкг	55 мкг	2.9%	3.3%	3391 г
Стронций, Sr	0.92 мкг	~
Титан, Ti	0.13 мкг	~
Фтор, F	13.93 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	28715 г
Хром, Cr	2.21 мкг	50 мкг	4.4%	4.9%	2262 г
Цинк, Zn	0.5892 мг	12 мг	4.9%	5.5%	2037 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.356 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.252 г	~
Аргинин*	0.144 г	~
Валин	0.087 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.103 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.078 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.07 г	~
Заменимые аминокислоты	0.57 г	~
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.207 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.328 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.054 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.457 г	от 0.9 до 3.7 г	50.8%	57.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.593 г	от 4.7 до 16.8 г	12.6%	14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.376 мг	~
Кампестерол	0.302 мг	~
Стигмастерол	0.074 мг	~
бета Ситостерол	2.673 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.367 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.034 г	~
6:0 Капроновая	0.053 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.099 г	~
12:0 Лауриновая	0.075 г	~
14:0 Миристиновая	0.32 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.96 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.342 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.366 г	min 16.8 г	8.1%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.141 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.807 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.369 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.078 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.415 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.241 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Овощное рагу с маслом, без яйца томленое в м/варке [dimy] 2024.02.04 составляет 89 кКал.

Порция = 250 гр (222.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С МАСЛОМ, БЕЗ ЯЙЦА ТОМЛЕНОЕ В М/ВАРКЕ [DIMY] 2024.02.04

Овощное рагу с маслом, без яйца томленое в м/варке [dimy] 2024.02.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,1 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином K - 21,8 %, кремнием - 90 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 15,8 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Овощное рагу с маслом, без яйца томленое в м/варке [dimy] 2024.02.04

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощное рагу с маслом, без яйца томленое в м/варке [dimy] 2024.02.04, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с маслом, без яйца томленое в м/варке [dimy] 2024.02.04, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Супчик с морепродуктами с шампиньонами

Утка с яблоками `Алька`

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе