Рецепт салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капустный

Капуста белокочанная 700 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый 100 г
Мед пчелиный 10 г
Майонез Слобода Провансаль 60 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.8% 4000 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.3% 1474 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.1% 3650 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.5% 870 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.6% 2719 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.2 мкг 900 мкг 30.5% 46.3% 328 г
бета Каротин 1.671 мг 5 мг 33.4% 50.7% 299 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5% 3000 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 2% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.7% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 16.964 мкг 400 мкг 4.2% 6.4% 2358 г
Витамин C, аскорбиновая 39.97 мг 90 мг 44.4% 67.4% 225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.5% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16949 г
Витамин К, филлохинон 49.3 мкг 120 мкг 41.1% 62.4% 243 г
Витамин РР, НЭ 0.8741 мг 20 мг 4.4% 6.7% 2288 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.07 мг 2500 мг 9.6% 14.6% 1046 г
Кальций, Ca 38.29 мг 1000 мг 3.8% 5.8% 2612 г
Кремний, Si 1.116 мг 30 мг 3.7% 5.6% 2688 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 7% 2193 г
Натрий, Na 43.53 мг 1300 мг 3.3% 5% 2986 г
Сера, S 31.5 мг 1000 мг 3.2% 4.9% 3175 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 7.1% 2128 г
Хлор, Cl 27.38 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.2 мкг ~
Бор, B 151.9 мкг ~
Ванадий, V 2.03 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 5.2% 2951 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6757 г
Кобальт, Co 2.494 мкг 10 мкг 24.9% 37.8% 401 г
Литий, Li 0.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.1449 мг 2 мг 7.2% 10.9% 1380 г
Медь, Cu 70.18 мкг 1000 мкг 7% 10.6% 1425 г
Молибден, Mo 7.384 мкг 70 мкг 10.5% 15.9% 948 г
Никель, Ni 9.643 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14825 г
Фтор, F 10.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38797 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 10.3% 1462 г
Цинк, Zn 0.3847 мг 12 мг 3.2% 4.9% 3119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.25 мг ~

Энергетическая ценность салат капустный составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 33,4 %, витамином C - 44,4 %, витамином K - 41,1 %, кобальтом - 24,9 %

Чем полезен салат капустный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капустный, калорийность 65,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы