Рецепт Телапия по-морокански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Телапия по-морокански

Тиляпия 400 г
Помидор (томат), парниковый 460 г
Морковь 200 г
Лимон 70 г
Лимонный сок, необработанный 60 г
Лук репчатый 100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 120 г
Пассата [Пиканта] 90 г
Петрушка свежая 60 г
Кинза [Лето] 60 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Имбирь Молотый [Kamis] 5 г
Зира [Сырье и приправы] 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телапия по-морокански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.1% 1382 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.7% 767 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.7% 5919 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.5% 2806 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.4 мкг 900 мкг 32.5% 31.8% 308 г
альфа Каротин 1.739 мкг ~
бета Каротин 1.795 мг 5 мг 35.9% 35.2% 279 г
бета Криптоксантин 18.553 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.169 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин В4, холин 13.09 мг 500 мг 2.6% 2.5% 3820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.4% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.275 мкг 400 мкг 3.1% 3% 3259 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 11.9% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 14.51 мг 90 мг 16.1% 15.8% 620 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 7% 1406 г
Витамин D3, холекальциферол 0.711 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.395 мг 15 мг 9.3% 9.1% 1075 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37313 г
Витамин К, филлохинон 64.6 мкг 120 мкг 53.8% 52.7% 186 г
Витамин РР, НЭ 1.2958 мг 20 мг 6.5% 6.4% 1543 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 5.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.13 мг 2500 мг 8.7% 8.5% 1151 г
Кальций, Ca 26.12 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3828 г
Кремний, Si 5.33 мг 30 мг 17.8% 17.4% 563 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 4.1% 2384 г
Натрий, Na 238.44 мг 1300 мг 18.3% 17.9% 545 г
Сера, S 57.07 мг 1000 мг 5.7% 5.6% 1752 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 7.8% 1248 г
Хлор, Cl 200.41 мг 2300 мг 8.7% 8.5% 1148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.9 мкг ~
Бор, B 74.3 мкг ~
Ванадий, V 12.48 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 3.5% 2808 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10563 г
Кобальт, Co 2.321 мкг 10 мкг 23.2% 22.7% 431 г
Литий, Li 9.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 6.4% 1529 г
Медь, Cu 90.41 мкг 1000 мкг 9% 8.8% 1106 г
Молибден, Mo 4.685 мкг 70 мкг 6.7% 6.6% 1494 г
Никель, Ni 4.666 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 9.844 мкг 55 мкг 17.9% 17.5% 559 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 21.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18374 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.9% 2513 г
Цинк, Zn 0.2867 мг 12 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.753 г от 4.7 до 16.8 г 16% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 13.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.095 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.081 г min 16.8 г 30.2% 29.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.944 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Телапия по-морокански составляет 102,1 кКал.

  • Порция = 436 гр (445.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕЛАПИЯ ПО-МОРОКАНСКИ

Телапия по-морокански богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином C - 16,1 %, витамином K - 53,8 %, кремнием - 17,8 %, кобальтом - 23,2 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Телапия по-морокански

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Телапия по-морокански, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Телапия по-морокански, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты