Рецепт скумбрия в луковой шелухе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты скумбрия в луковой шелухе

Скумбрия дальневосточная (Припускание)	1000 г
Соль поваренная пищевая	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия в луковой шелухе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265.3 ккал	1684 ккал	15.8%	6%	635 г
Белки	21.3 г	76 г	28%	10.6%	357 г
Жиры	20.1 г	56 г	35.9%	13.5%	279 г
Вода	55.2 г	2273 г	2.4%	0.9%	4118 г
Зола	7.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.3 мкг	900 мкг	2.8%	1.1%	3557 г
Ретинол	0.019 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	2.3%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.337 мг	1.8 мг	18.7%	7%	534 г
Витамин C, аскорбиновая	0.41 мг	90 мг	0.5%	0.2%	21951 г
Витамин D, кальциферол	18.987 мкг	10 мкг	189.9%	71.6%	53 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.152 мг	15 мг	14.3%	5.4%	697 г
Витамин РР, НЭ	14.557 мг	20 мг	72.8%	27.4%	137 г
Ниацин	8.392 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.95 мг	2500 мг	9.2%	3.5%	1082 г
Кальций, Ca	56.2 мг	1000 мг	5.6%	2.1%	1779 г
Магний, Mg	41.27 мг	400 мг	10.3%	3.9%	969 г
Натрий, Na	2509.49 мг	1300 мг	193%	72.7%	52 г
Сера, S	11.39 мг	1000 мг	1.1%	0.4%	8780 г
Фосфор, P	235.1 мг	800 мг	29.4%	11.1%	340 г
Хлор, Cl	3777.85 мг	2300 мг	164.3%	61.9%	61 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.733 мг	18 мг	9.6%	3.6%	1039 г
Кобальт, Co	0.949 мкг	10 мкг	9.5%	3.6%	1054 г
Марганец, Mn	0.0158 мг	2 мг	0.8%	0.3%	12658 г
Медь, Cu	17.15 мкг	1000 мкг	1.7%	0.6%	5831 г
Молибден, Mo	6.962 мкг	70 мкг	9.9%	3.7%	1005 г
Цинк, Zn	0.038 мг	12 мг	0.3%	0.1%	31579 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4.6 г	от 0.9 до 3.7 г	124.3%	46.9%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.94 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	1.177 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.76 г	~
17:0 Маргариновая	0.228 г	~
18:0 Стеариновая	0.494 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.101 г	min 16.8 г	54.2%	20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.975 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.304 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	2.886 г	~
22:1 Эруковая (ud)	2.937 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.709 г	от 11.2 до 20.6 г	51%	19.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.354 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.392 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.127 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.646 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	1.595 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.544 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	2.051 г	~

Энергетическая ценность скумбрия в луковой шелухе составляет 265,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	265.3 кКал	-%
	Белки	21.3 г	-%
	Жиры	20.1 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	55.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ

скумбрия в луковой шелухе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,7 %, витамином D - 189,9 %, витамином E - 14,3 %, витамином PP - 72,8 %, фосфором - 29,4 %, хлором - 164,3 %

Чем полезен скумбрия в луковой шелухе

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить скумбрия в луковой шелухе, калорийность 265,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления скумбрия в луковой шелухе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пельмени безглютеновые с мясом

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе