Рецепт Котлеты куриные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с сыром

Куриная грудка (филе) 198 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо 103 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 58 г
Лук репчатый 11 г
Чеснок 4 г
Овсяные отруби 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 19.7% 344 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.8% 1000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 2.4% 2839 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 4.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 8.6% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.1% 1324 г
Витамин В4, холин 61.87 мг 500 мг 12.4% 8.4% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 1.04 мг 5 мг 20.8% 14.1% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.64 мг 2 мг 32% 21.6% 313 г
Витамин В9, фолаты 7.341 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5449 г
Витамин В12, кобаламин 0.589 мкг 3 мкг 19.6% 13.2% 509 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Витамин D3, холекальциферол 0.168 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3876 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.5897 мг 20 мг 27.9% 18.9% 358 г
Ниацин 5.639 мг ~
Бетаин 1.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.82 мг 2500 мг 11.4% 7.7% 878 г
Кальций, Ca 86.02 мг 1000 мг 8.6% 5.8% 1163 г
Кремний, Si 0.17 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Магний, Mg 61.17 мг 400 мг 15.3% 10.3% 654 г
Натрий, Na 117.88 мг 1300 мг 9.1% 6.1% 1103 г
Сера, S 216.59 мг 1000 мг 21.7% 14.7% 462 г
Фосфор, P 223.8 мг 800 мг 28% 18.9% 357 г
Хлор, Cl 40.73 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 4.2% 1617 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4587 г
Кобальт, Co 4.878 мкг 10 мкг 48.8% 33% 205 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.1784 мг 2 мг 8.9% 6% 1121 г
Медь, Cu 72.75 мкг 1000 мкг 7.3% 4.9% 1375 г
Молибден, Mo 5.936 мкг 70 мкг 8.5% 5.7% 1179 г
Никель, Ni 0.263 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 23.093 мкг 55 мкг 42% 28.4% 238 г
Фтор, F 68 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Хром, Cr 13.36 мкг 50 мкг 26.7% 18% 374 г
Цинк, Zn 1.7102 мг 12 мг 14.3% 9.7% 702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 1.454 г ~
Валин 1.21 г ~
Гистидин* 1.029 г ~
Изолейцин 1.068 г ~
Лейцин 1.846 г ~
Лизин 2.086 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 1.005 г ~
Триптофан 0.346 г ~
Фенилаланин 0.976 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 1.154 г ~
Аспарагиновая кислота 1.878 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.849 г ~
Глутаминовая кислота 3.195 г ~
Пролин 1.145 г ~
Серин 0.915 г ~
Тирозин 0.868 г ~
Цистеин 0.324 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.342 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.734 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.122 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.348 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.849 г min 16.8 г 11% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.61 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с сыром составляет 148 кКал.

  • Порция = 64 гр (94.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148 кКал -%
Белки 22.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С СЫРОМ

Котлеты куриные с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,8 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B6 - 32 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином PP - 27,9 %, калием - 11,4 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 28 %, кобальтом - 48,8 %, селеном - 42 %, хромом - 26,7 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Котлеты куриные с сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с сыром, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы