Рецепт Плов с курицей в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей в мультиварке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 16% 409 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.9% 3500 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.8% 1369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.8% 3654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 392.8 мкг 900 мкг 43.6% 28.5% 229 г
бета Каротин 2.326 мг 5 мг 46.5% 30.4% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Витамин В4, холин 76.01 мг 500 мг 15.2% 9.9% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 1.182 мг 5 мг 23.6% 15.4% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.592 мг 2 мг 29.6% 19.4% 338 г
Витамин В9, фолаты 10.171 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3933 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 3.3% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2683 г
Витамин Н, биотин 0.795 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6289 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.3372 мг 20 мг 31.7% 20.7% 316 г
Ниацин 8.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.18 мг 2500 мг 10.9% 7.1% 915 г
Кальций, Ca 11.74 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8518 г
Кремний, Si 24.225 мг 30 мг 80.8% 52.8% 124 г
Магний, Mg 80.39 мг 400 мг 20.1% 13.1% 498 г
Натрий, Na 48.26 мг 1300 мг 3.7% 2.4% 2694 г
Сера, S 172.33 мг 1000 мг 17.2% 11.2% 580 г
Фосфор, P 159 мг 800 мг 19.9% 13% 503 г
Хлор, Cl 70.78 мг 2300 мг 3.1% 2% 3250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.3 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 48.26 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 5% 1324 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4559 г
Кобальт, Co 7.209 мкг 10 мкг 72.1% 47.2% 139 г
Литий, Li 2.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.2954 мг 2 мг 14.8% 9.7% 677 г
Медь, Cu 123.8 мкг 1000 мкг 12.4% 8.1% 808 г
Молибден, Mo 12.465 мкг 70 мкг 17.8% 11.6% 562 г
Никель, Ni 1.686 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 15.496 мкг 55 мкг 28.2% 18.4% 355 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Титан, Ti 3.88 мкг ~
Фтор, F 114.07 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3507 г
Хром, Cr 18.93 мкг 50 мкг 37.9% 24.8% 264 г
Цинк, Zn 1.3256 мг 12 мг 11% 7.2% 905 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 1.518 г ~
Валин 1.097 г ~
Гистидин* 1.059 г ~
Изолейцин 0.947 г ~
Лейцин 1.664 г ~
Лизин 2.104 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.736 г ~
Треонин 0.913 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 0.899 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.657 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 1.093 г ~
Аспарагиновая кислота 1.635 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.781 г ~
Глутаминовая кислота 2.472 г ~
Пролин 0.853 г ~
Серин 0.853 г ~
Тирозин 0.757 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.211 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.433 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей в мультиварке составляет 152,9 кКал.

  • Порция = 258 гр (394.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.9 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Плов с курицей в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,6 %, бэта-каротином - 46,5 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 23,6 %, витамином B6 - 29,6 %, витамином PP - 31,7 %, кремнием - 80,8 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 72,1 %, марганцем - 14,8 %, медью - 12,4 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 28,2 %, хромом - 37,9 %, цинком - 11 %

Чем полезен Плов с курицей в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей в мультиварке, калорийность 152,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты