Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Бульон куриный 2000 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 300 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Капуста белокочанная 350 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Кетчуп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 11.7% 1551 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.8% 3111 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.8% 4867 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.6% 4000 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.1% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 13.5% 1349 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 14.6% 1253 г
Ликопин 78.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 8.4% 2195 г
Витамин В4, холин 16.21 мг 500 мг 3.2% 5.8% 3085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 3.6% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 10% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.243 мкг 400 мкг 1.8% 3.3% 5523 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 1.3% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 8.38 мг 90 мг 9.3% 16.9% 1074 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 4.6% 3979 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 102041 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 14.2% 1277 г
Витамин РР, НЭ 2.1076 мг 20 мг 10.5% 19.1% 949 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.35 мг 2500 мг 6.7% 12.2% 1503 г
Кальций, Ca 11.39 мг 1000 мг 1.1% 2% 8780 г
Кремний, Si 6.974 мг 30 мг 23.2% 42.3% 430 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 4.6% 4032 г
Натрий, Na 112.97 мг 1300 мг 8.7% 15.8% 1151 г
Сера, S 52.11 мг 1000 мг 5.2% 9.5% 1919 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 10% 1806 г
Хлор, Cl 7.04 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 32670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 4% 4592 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Кобальт, Co 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 10.4% 1767 г
Литий, Li 0.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 4% 4494 г
Медь, Cu 64.32 мкг 1000 мкг 6.4% 11.7% 1555 г
Молибден, Mo 1.78 мкг 70 мкг 2.5% 4.6% 3933 г
Никель, Ni 1.99 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 3.666 мкг 55 мкг 6.7% 12.2% 1500 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 4.01 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 99751 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6849 г
Цинк, Zn 0.2891 мг 12 мг 2.4% 4.4% 4151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.581 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.376 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 23,2 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты