Рецепт Мясо с брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с брусникой

Мясо тушоное 700 г
Брусника (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с брусникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 15.6% 1188 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.9% 3111 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2% 9125 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.3% 2222 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.2% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 24.1% 770 г
бета Каротин 0.701 мг 5 мг 14% 25.9% 713 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5% 3750 г
Витамин В4, холин 26.55 мг 500 мг 5.3% 9.8% 1883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 7.6% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 18.5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 4.922 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8127 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 26.5% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 4.4% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 7.8% 2355 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32051 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9691 мг 20 мг 9.8% 18.1% 1016 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 3.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.41 мг 2500 мг 5.6% 10.4% 1780 г
Кальций, Ca 16.1 мг 1000 мг 1.6% 3% 6211 г
Кремний, Si 2.07 мг 30 мг 6.9% 12.8% 1449 г
Магний, Mg 11.93 мг 400 мг 3% 5.6% 3353 г
Натрий, Na 19.04 мг 1300 мг 1.5% 2.8% 6828 г
Сера, S 69.86 мг 1000 мг 7% 13% 1431 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 16.5% 1124 г
Хлор, Cl 7.66 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 30026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.5 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 5.56 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 7.4% 2517 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 27778 г
Кобальт, Co 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 14.4% 1285 г
Литий, Li 0.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 4.3% 4310 г
Медь, Cu 43.17 мкг 1000 мкг 4.3% 8% 2316 г
Молибден, Mo 1.835 мкг 70 мкг 2.6% 4.8% 3815 г
Никель, Ni 0.737 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 7.766 мкг 55 мкг 14.1% 26.1% 708 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 51.75 мкг 4000 мкг 1.3% 2.4% 7729 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11628 г
Цинк, Zn 1.2851 мг 12 мг 10.7% 19.8% 934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.574 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.382 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.549 г min 16.8 г 3.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.613 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Мясо с брусникой составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С БРУСНИКОЙ

Мясо с брусникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B12 - 14,3 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Мясо с брусникой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с брусникой, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с брусникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы