Рецепт ☰ Сыр плавленый «Сулугуни» #03 [Цитрат калия]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Сыр плавленый «Сулугуни» #03 [Цитрат калия]

❋ Сыр «Сулугуни» 45% [Умалат] 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 0 г
Вода 50 г
❋ Добавка пищевая, Цитрат натрия 0 г
❋ Добавка пищевая, Цитрат калия 2 г
❋ Клетчатка, Каррагинан (капа) 0 г
Пищевая сода 0 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
❋ Кислота яблочная [БабаКлава] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Сыр плавленый «Сулугуни» #03 [Цитрат калия]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.6% 738 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.5% 523 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3101 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 4.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 5.1% 1393 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 9.9% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.1% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 10.593 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3776 г
Витамин В12, кобаламин 0.757 мкг 3 мкг 25.2% 17.8% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.7% 9934 г
Витамин Н, биотин 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4310 г
Витамин РР, НЭ 2.7744 мг 20 мг 13.9% 9.8% 721 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 797.45 мг 2500 мг 31.9% 22.5% 313 г
Кальций, Ca 331.88 мг 1000 мг 33.2% 23.4% 301 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 3.2% 2192 г
Натрий, Na 718.93 мг 1300 мг 55.3% 39% 181 г
Сера, S 104.78 мг 1000 мг 10.5% 7.4% 954 г
Фосфор, P 212.2 мг 800 мг 26.5% 18.7% 377 г
Хлор, Cl 1108.54 мг 2300 мг 48.2% 34% 207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 1.3% 5678 г
Кобальт, Co 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13699 г
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3817 г
Медь, Cu 26.84 мкг 1000 мкг 2.7% 1.9% 3726 г
Молибден, Mo 1.317 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5315 г
Фтор, F 48.79 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8198 г
Цинк, Zn 1.8693 мг 12 мг 15.6% 11% 642 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.272 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.798 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.763 г min 16.8 г 16.4% 11.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.3%

Энергетическая ценность ☰ Сыр плавленый «Сулугуни» #03 [Цитрат калия] составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.8 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СЫР ПЛАВЛЕНЫЙ «СУЛУГУНИ» #03 [ЦИТРАТ КАЛИЯ]

☰ Сыр плавленый «Сулугуни» #03 [Цитрат калия] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14 %, витамином B12 - 25,2 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 31,9 %, кальцием - 33,2 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 48,2 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен ☰ Сыр плавленый «Сулугуни» #03 [Цитрат калия]

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Сыр плавленый «Сулугуни» #03 [Цитрат калия], калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Сыр плавленый «Сулугуни» #03 [Цитрат калия], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги