Рецепт Салат с мандаринами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мандаринами

Руккола	150 г
Салат (латук)	100 г
Мандарин	100 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	40 г
Авокадо	40 г
Форель, все виды	50 г
Тыквенные семечки, сушеные	5 г
Оливковое масло	20 г
Мед пчелиный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мандаринами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1517 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	6.7%	1357 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	12.3%	737 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.8%	4977 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.2%	1250 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	3.2%	2870 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.4 мкг	900 мкг	11.7%	10.5%	854 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	1.874 мкг	~
бета Каротин	0.774 мг	5 мг	15.5%	14%	646 г
бета Криптоксантин	2.184 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1057.204 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	4.4%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	5.7%	1579 г
Витамин В4, холин	18.31 мг	500 мг	3.7%	3.3%	2731 г
Витамин В5, пантотеновая	0.501 мг	5 мг	10%	9%	998 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	5.3%	1695 г
Витамин В9, фолаты	49.786 мкг	400 мкг	12.4%	11.2%	803 г
Витамин В12, кобаламин	0.82 мкг	3 мкг	27.3%	24.6%	366 г
Витамин C, аскорбиновая	15.54 мг	90 мг	17.3%	15.6%	579 г
Витамин D, кальциферол	0.402 мкг	10 мкг	4%	3.6%	2488 г
Витамин D3, холекальциферол	0.402 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.982 мг	15 мг	6.5%	5.9%	1527 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.366 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.336 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14881 г
Витамин К, филлохинон	60.3 мкг	120 мкг	50.3%	45.3%	199 г
Витамин РР, НЭ	0.9581 мг	20 мг	4.8%	4.3%	2087 г
Ниацин	0.179 мг	~
Бетаин	0.083 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.13 мг	2500 мг	10.7%	9.6%	932 г
Кальций, Ca	134.95 мг	1000 мг	13.5%	12.2%	741 г
Кремний, Si	3 мг	30 мг	10%	9%	1000 г
Магний, Mg	35.57 мг	400 мг	8.9%	8%	1125 г
Натрий, Na	65.76 мг	1300 мг	5.1%	4.6%	1977 г
Сера, S	54.19 мг	1000 мг	5.4%	4.9%	1845 г
Фосфор, P	101.2 мг	800 мг	12.7%	11.4%	791 г
Хлор, Cl	11.44 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	20105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	184.3 мкг	~
Бор, B	44.2 мкг	~
Ванадий, V	36.06 мкг	~
Железо, Fe	0.883 мг	18 мг	4.9%	4.4%	2039 г
Йод, I	1.77 мкг	150 мкг	1.2%	1.1%	8475 г
Кобальт, Co	3.601 мкг	10 мкг	36%	32.4%	278 г
Литий, Li	8.408 мкг	~
Марганец, Mn	0.2984 мг	2 мг	14.9%	13.4%	670 г
Медь, Cu	102.75 мкг	1000 мкг	10.3%	9.3%	973 г
Молибден, Mo	14.097 мкг	70 мкг	20.1%	18.1%	497 г
Никель, Ni	1.212 мкг	~
Рубидий, Rb	42.2 мкг	~
Селен, Se	2.687 мкг	55 мкг	4.9%	4.4%	2047 г
Стронций, Sr	13.31 мкг	~
Титан, Ti	0.19 мкг	~
Фтор, F	37.98 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	10532 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	1.8%	5051 г
Цинк, Zn	0.6086 мг	12 мг	5.1%	4.6%	1972 г
Цирконий, Zr	0.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.207 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.26 г	~
Валин	0.26 г	~
Гистидин*	0.146 г	~
Изолейцин	0.213 г	~
Лейцин	0.396 г	~
Лизин	0.418 г	~
Метионин	0.128 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.189 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.202 г	~
Аспарагиновая кислота	0.39 г	~
Глицин	0.159 г	~
Глутаминовая кислота	0.824 г	~
Пролин	0.286 г	~
Серин	0.217 г	~
Тирозин	0.199 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.224 г	от 0.9 до 3.7 г	24.9%	22.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.914 г	от 4.7 до 16.8 г	19.4%	17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.6 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.388 мг	~
Стигмастерол	0.155 мг	~
бета Ситостерол	9.786 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.794 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.04 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.02 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.143 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.191 г	~
18:0 Стеариновая	0.295 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.197 г	min 16.8 г	25%	22.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.217 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.835 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.156 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.049 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.081 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.132 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.878 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.201 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.086 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.02 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.018 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.051 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с мандаринами составляет 111 кКал.

Порция = 515 гр (571.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МАНДАРИНАМИ

Салат с мандаринами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином C - 17,3 %, витамином K - 50,3 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 14,9 %, молибденом - 20,1 %

Чем полезен Салат с мандаринами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с мандаринами, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мандаринами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет на пару в формочках

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе