Рецепт Фруктовый щербет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фруктовый щербет

Сыр Мягкий Маскарпоне [ВкусВилл] 200 г
Йогурт «Греческий» [ВкусВилл] 100 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 50 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Финики 50 г
Фундук 50 г
Кешью 50 г
Желатин пищевой 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый щербет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.6 ккал 1684 ккал 18.6% 6% 539 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.7% 864 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 11.4% 281 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 3.3% 978 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.3% 741 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.6% 5062 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 1.5% 2184 г
альфа Каротин 0.069 мкг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 1.6% 2008 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 0.9% 3673 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 0.4% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 1.3% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.735 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5171 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.3% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 2% 1620 г
Витамин Н, биотин 1.319 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3791 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 1.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.5858 мг 20 мг 7.9% 2.5% 1261 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.68 мг 2500 мг 11.8% 3.8% 846 г
Кальций, Ca 53.59 мг 1000 мг 5.4% 1.7% 1866 г
Кремний, Si 18.757 мг 30 мг 62.5% 20% 160 г
Магний, Mg 42.85 мг 400 мг 10.7% 3.4% 933 г
Натрий, Na 8.51 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 15276 г
Сера, S 17.27 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5790 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 2% 1578 г
Хлор, Cl 1.94 мг 2300 мг 0.1% 118557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 5.95 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 1.8% 1818 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13393 г
Кобальт, Co 1.373 мкг 10 мкг 13.7% 4.4% 728 г
Литий, Li 1.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.1392 мг 2 мг 7% 2.2% 1437 г
Медь, Cu 283.26 мкг 1000 мкг 28.3% 9.1% 353 г
Молибден, Mo 3.653 мкг 70 мкг 5.2% 1.7% 1916 г
Никель, Ni 13.957 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 1.236 мкг 55 мкг 2.2% 0.7% 4450 г
Стронций, Sr 21.06 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 5.95 мкг 4000 мкг 0.1% 67227 г
Хром, Cr 9.19 мкг 50 мкг 18.4% 5.9% 544 г
Цинк, Zn 0.4896 мг 12 мг 4.1% 1.3% 2451 г
Цирконий, Zr 3.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.047 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.541 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.614 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый щербет составляет 312,6 кКал.

  • Порция = 48 гр (150 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.6 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 19.9 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 44.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРУКТОВЫЙ ЩЕРБЕТ

Фруктовый щербет богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,8 %, кремнием - 62,5 %, кобальтом - 13,7 %, медью - 28,3 %, хромом - 18,4 %

Чем полезен Фруктовый щербет

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фруктовый щербет, калорийность 312,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фруктовый щербет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты