Рецепт Голубцы (1прц=150г с соусом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы (1прц=150г с соусом)

Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая	340 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	480 г
Морковь (Припускание)	110 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное	8 г
Петрушка свежая (Тушение)	6 г
Перец сладкий желтый	45 г
Бульон куриный	300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	50 г
Приправа для тыквенного пирога	2 г
Горчица, семя	4 г
Уксус яблочный	5 г
Лук репчатый (Тушение)	45 г
Чеснок (Тушение)	9 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Перец чили красный острый (Тушение)	0.5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Томатная паста. Консервы	10 г
Сок томатный	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы (1прц=150г с соусом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.8 ккал	1684 ккал	6.6%	6%	1520 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	8.8%	1027 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	8.8%	1018 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	3.1%	2959 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.3%	1429 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.2%	2896 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	189.8 мкг	900 мкг	21.1%	19%	474 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.513 мкг	~
бета Каротин	1.159 мг	5 мг	23.2%	20.9%	431 г
бета Криптоксантин	5.362 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.499 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.7%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	5.1%	1748 г
Витамин В4, холин	28.63 мг	500 мг	5.7%	5.1%	1746 г
Витамин В5, пантотеновая	0.218 мг	5 мг	4.4%	4%	2294 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	8.8%	1031 г
Витамин В9, фолаты	12.082 мкг	400 мкг	3%	2.7%	3311 г
Витамин В12, кобаламин	0.615 мкг	3 мкг	20.5%	18.5%	488 г
Витамин C, аскорбиновая	18.4 мг	90 мг	20.4%	18.4%	489 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин D3, холекальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.229 мг	15 мг	1.5%	1.4%	6550 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.266 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	18797 г
Витамин К, филлохинон	39.2 мкг	120 мкг	32.7%	29.5%	306 г
Витамин РР, НЭ	2.3806 мг	20 мг	11.9%	10.7%	840 г
Ниацин	0.423 мг	~
Бетаин	2.301 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.27 мг	2500 мг	12%	10.8%	835 г
Кальций, Ca	33.89 мг	1000 мг	3.4%	3.1%	2951 г
Кремний, Si	17.901 мг	30 мг	59.7%	53.9%	168 г
Магний, Mg	21.08 мг	400 мг	5.3%	4.8%	1898 г
Натрий, Na	159.57 мг	1300 мг	12.3%	11.1%	815 г
Сера, S	82.96 мг	1000 мг	8.3%	7.5%	1205 г
Фосфор, P	86 мг	800 мг	10.8%	9.7%	930 г
Хлор, Cl	173.54 мг	2300 мг	7.5%	6.8%	1325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	208.5 мкг	~
Бор, B	76 мкг	~
Ванадий, V	12.88 мкг	~
Железо, Fe	1.256 мг	18 мг	7%	6.3%	1433 г
Йод, I	1.27 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	11811 г
Кобальт, Co	1.869 мкг	10 мкг	18.7%	16.9%	535 г
Литий, Li	0.775 мкг	~
Марганец, Mn	0.1449 мг	2 мг	7.2%	6.5%	1380 г
Медь, Cu	101.02 мкг	1000 мкг	10.1%	9.1%	990 г
Молибден, Mo	4.957 мкг	70 мкг	7.1%	6.4%	1412 г
Никель, Ni	4.458 мкг	~
Рубидий, Rb	30.3 мкг	~
Селен, Se	5.879 мкг	55 мкг	10.7%	9.7%	936 г
Стронций, Sr	0.93 мкг	~
Титан, Ti	0.55 мкг	~
Фтор, F	17.05 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23460 г
Хром, Cr	1.87 мкг	50 мкг	3.7%	3.3%	2674 г
Цинк, Zn	1.6198 мг	12 мг	13.5%	12.2%	741 г
Цирконий, Zr	0.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.152 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.212 г	~
Аргинин*	0.418 г	~
Валин	0.313 г	~
Гистидин*	0.196 г	~
Изолейцин	0.278 г	~
Лейцин	0.48 г	~
Лизин	0.487 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.244 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.255 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.088 г	~
Заменимые аминокислоты	0.482 г	~
Аланин	0.391 г	~
Аспарагиновая кислота	0.606 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.403 г	~
Глутаминовая кислота	1.025 г	~
Пролин	0.322 г	~
Серин	0.26 г	~
Тирозин	0.203 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.058 г	от 0.9 до 3.7 г	6.4%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.221 г	от 4.7 до 16.8 г	4.7%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.838 мг	~
бета Ситостерол	1.967 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.327 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.053 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.3 г	~
14:0 Миристиновая	0.243 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.037 г	~
17:0 Маргариновая	0.047 г	~
18:0 Стеариновая	0.554 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.102 г	min 16.8 г	12.5%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.174 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.826 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.039 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.225 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.187 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.244 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.244 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.244 г	~

Энергетическая ценность Голубцы (1прц=150г с соусом) составляет 110,8 кКал.

Порция = 150 гр (166.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.8 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ (1ПРЦ=150Г С СОУСОМ)

Голубцы (1прц=150г с соусом) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином B12 - 20,5 %, витамином C - 20,4 %, витамином K - 32,7 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 12 %, кремнием - 59,7 %, кобальтом - 18,7 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Голубцы (1прц=150г с соусом)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы (1прц=150г с соусом), калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы (1прц=150г с соусом), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-01

Калорийность: 1631 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Морковный пирог с яблоком

Котлеты из капусты и риса

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе