Рецепт Нутовый маковник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовый маковник

Банан 240 г
Арахисовая паста с кусочками орехов, с солью 50 г
Мука нутовая [Мука и макаронные изделия] 50 г
Мак, семя 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый маковник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.5 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 551 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.1% 809 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 9.5% 346 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 4.6% 716 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 5.7% 571 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 6013 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 0.6% 5960 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 4% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.3% 2535 г
Витамин В4, холин 18.42 мг 500 мг 3.7% 1.2% 2714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 2.7% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 6.4% 512 г
Витамин В9, фолаты 34.906 мкг 400 мкг 8.7% 2.8% 1146 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 2.8% 1169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.623 мг 15 мг 10.8% 3.5% 924 г
бета Токоферол 0.035 мг ~
гамма Токоферол 1.255 мг ~
дельта Токоферол 0.115 мг ~
Витамин Н, биотин 5.377 мкг 50 мкг 10.8% 3.5% 930 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 2.3% 1446 г
Витамин РР, НЭ 2.9736 мг 20 мг 14.9% 4.9% 673 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.08 мг 2500 мг 18.9% 6.2% 530 г
Кальций, Ca 275.22 мг 1000 мг 27.5% 9% 363 г
Кремний, Si 65.975 мг 30 мг 219.9% 72% 45 г
Магний, Mg 126.35 мг 400 мг 31.6% 10.3% 317 г
Натрий, Na 102.8 мг 1300 мг 7.9% 2.6% 1265 г
Сера, S 146.69 мг 1000 мг 14.7% 4.8% 682 г
Фосфор, P 213.3 мг 800 мг 26.7% 8.7% 375 г
Хлор, Cl 47.58 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 281.3 мкг ~
Ванадий, V 2.87 мкг ~
Железо, Fe 2.324 мг 18 мг 12.9% 4.2% 775 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Кобальт, Co 2.951 мкг 10 мкг 29.5% 9.7% 339 г
Литий, Li 3.434 мкг ~
Марганец, Mn 1.5414 мг 2 мг 77.1% 25.2% 130 г
Медь, Cu 428.05 мкг 1000 мкг 42.8% 14% 234 г
Молибден, Mo 3.5 мкг 70 мкг 5% 1.6% 2000 г
Никель, Ni 14.67 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 4.167 мкг 55 мкг 7.6% 2.5% 1320 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Титан, Ti 2.19 мкг ~
Фтор, F 5.76 мкг 4000 мкг 0.1% 69444 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3788 г
Цинк, Zn 0.553 мг 12 мг 4.6% 1.5% 2170 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.662 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.358 мг ~
Стигмастерол 1.73 мг ~
бета Ситостерол 12.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.07 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.636 г min 16.8 г 21.6% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 3.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.191 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Нутовый маковник составляет 305,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 305.5 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 30.6 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 37.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЙ МАКОВНИК

Нутовый маковник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 18,9 %, кальцием - 27,5 %, кремнием - 219,9 %, магнием - 31,6 %, фосфором - 26,7 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 77,1 %, медью - 42,8 %

Чем полезен Нутовый маковник

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовый маковник, калорийность 305,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовый маковник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги