Рецепт Кимчи поккым паб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кимчи поккым паб

Кимчи (кимчхи, кимча), квашеная острая пекинская капуста 150 г
Лук репчатый 114 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 293 г
Лук зеленый (перо) 23 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 15 г
Кунжутное масло 20 г
Рис белый, крупа рисовая 400 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кимчи поккым паб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.6 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.4% 1357 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.6% 533 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 5.2% 876 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4009 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
альфа Каротин 0.118 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 5.783 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 6% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В4, холин 44.3 мг 500 мг 8.9% 4.1% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 2.8% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 5% 922 г
Витамин В9, фолаты 14.656 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2729 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 3.9% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 2.8% 1601 г
Витамин Н, биотин 2.236 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2236 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 3.3% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.6257 мг 20 мг 8.1% 3.7% 1230 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.5 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2203 г
Кальций, Ca 14.06 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7112 г
Кремний, Si 32.01 мг 30 мг 106.7% 49% 94 г
Магний, Mg 23.43 мг 400 мг 5.9% 2.7% 1707 г
Натрий, Na 72.83 мг 1300 мг 5.6% 2.6% 1785 г
Сера, S 73.07 мг 1000 мг 7.3% 3.4% 1369 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 5.1% 900 г
Хлор, Cl 22.8 мг 2300 мг 1% 0.5% 10088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.1 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 47.41 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 2.6% 1756 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6637 г
Кобальт, Co 2.734 мкг 10 мкг 27.3% 12.5% 366 г
Литий, Li 1.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.4247 мг 2 мг 21.2% 9.7% 471 г
Медь, Cu 113.12 мкг 1000 мкг 11.3% 5.2% 884 г
Молибден, Mo 4.932 мкг 70 мкг 7% 3.2% 1419 г
Никель, Ni 3.996 мкг ~
Олово, Sn 6.92 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 4.865 мкг 55 мкг 8.8% 4% 1131 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 6.29 мкг ~
Фтор, F 67.23 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5950 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 3.6% 1282 г
Цинк, Zn 1.0317 мг 12 мг 8.6% 4% 1163 г
Цирконий, Zr 2.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.414 г от 4.7 до 16.8 г 30.1% 13.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.464 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.524 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кимчи поккым паб составляет 217,6 кКал.

  • Порция = 318 гр (692 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 25 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИМЧИ ПОККЫМ ПАБ

Кимчи поккым паб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, кремнием - 106,7 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 21,2 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Кимчи поккым паб

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кимчи поккым паб, калорийность 217,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кимчи поккым паб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги