Рецепт Салат КОУЛ-СЛОУ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат КОУЛ-СЛОУ

Капуста белокочанная 250 г
Морковь 100 г
Лук Красный [Пятерочка] 40 г
Сметана 20% жирности 80 г
Майонез 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 10 г
Яблочный Уксус [Setra] 20 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат КОУЛ-СЛОУ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.7% 4222 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.7% 982 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.7% 3174 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.6% 1333 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.1% 2755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 409.4 мкг 900 мкг 45.5% 52.1% 220 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.046 мкг ~
бета Каротин 2.325 мг 5 мг 46.5% 53.3% 215 г
бета Криптоксантин 0.098 мкг ~
Ликопин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.739 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин В4, холин 16.53 мг 500 мг 3.3% 3.8% 3025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 13.48 мкг 400 мкг 3.4% 3.9% 2967 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.9% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 29.59 мг 90 мг 32.9% 37.7% 304 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7538 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.922 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5423 г
Витамин К, филлохинон 39.6 мкг 120 мкг 33% 37.8% 303 г
Витамин РР, НЭ 0.771 мг 20 мг 3.9% 4.5% 2594 г
Ниацин 0.541 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.59 мг 2500 мг 8.2% 9.4% 1222 г
Кальций, Ca 45.85 мг 1000 мг 4.6% 5.3% 2181 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 114.5% 100 г
Магний, Mg 17.24 мг 400 мг 4.3% 4.9% 2320 г
Натрий, Na 259.8 мг 1300 мг 20% 22.9% 500 г
Сера, S 25.81 мг 1000 мг 2.6% 3% 3874 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 5.4% 2116 г
Хлор, Cl 412.48 мг 2300 мг 17.9% 20.5% 558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.6 мкг ~
Бор, B 133.3 мкг ~
Ванадий, V 18.86 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 3% 3797 г
Кобальт, Co 2.046 мкг 10 мкг 20.5% 23.5% 489 г
Литий, Li 1.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1699 мг 2 мг 8.5% 9.7% 1177 г
Медь, Cu 61.73 мкг 1000 мкг 6.2% 7.1% 1620 г
Молибден, Mo 10.075 мкг 70 мкг 14.4% 16.5% 695 г
Никель, Ni 8.286 мкг ~
Олово, Sn 1.98 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 0.543 мкг 55 мкг 1% 1.1% 10129 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 18.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21610 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 7.6% 1515 г
Цинк, Zn 0.3255 мг 12 мг 2.7% 3.1% 3687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.168 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.35 мг ~
бета Ситостерол 0.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.872 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.977 г min 16.8 г 5.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат КОУЛ-СЛОУ составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КОУЛ-СЛОУ

Салат КОУЛ-СЛОУ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,5 %, бэта-каротином - 46,5 %, витамином C - 32,9 %, витамином K - 33 %, кремнием - 100 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 20,5 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Салат КОУЛ-СЛОУ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат КОУЛ-СЛОУ, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат КОУЛ-СЛОУ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги