Рецепт Чечевичный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп-пюре

Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 65 г
Морковь (Варка без слива) 65 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Бульон куриный 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.5% 1333 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 7% 1622 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.1% 870 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.7% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 14.1% 804 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.705 мг 5 мг 14.1% 16% 709 г
Лютеин + Зеаксантин 0.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 7.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 6.6% 1714 г
Витамин В4, холин 23.56 мг 500 мг 4.7% 5.3% 2122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 5.1% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 9.6% 1183 г
Витамин В9, фолаты 6.875 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5818 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 4.3% 2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.1% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31056 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.278 мг 20 мг 11.4% 12.9% 878 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.38 мг 2500 мг 13.9% 15.8% 718 г
Кальций, Ca 19.95 мг 1000 мг 2% 2.3% 5013 г
Кремний, Si 20.572 мг 30 мг 68.6% 77.9% 146 г
Магний, Mg 23.01 мг 400 мг 5.8% 6.6% 1738 г
Натрий, Na 111.1 мг 1300 мг 8.5% 9.6% 1170 г
Сера, S 52.59 мг 1000 мг 5.3% 6% 1902 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 13.5% 843 г
Хлор, Cl 31.81 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.1 мкг ~
Бор, B 118.2 мкг ~
Ванадий, V 32.26 мкг ~
Железо, Fe 2.109 мг 18 мг 11.7% 13.3% 853 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9554 г
Кобальт, Co 3.379 мкг 10 мкг 33.8% 38.4% 296 г
Литий, Li 23.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.2085 мг 2 мг 10.4% 11.8% 959 г
Медь, Cu 178 мкг 1000 мкг 17.8% 20.2% 562 г
Молибден, Mo 12.77 мкг 70 мкг 18.2% 20.7% 548 г
Никель, Ni 23.378 мкг ~
Рубидий, Rb 106.4 мкг ~
Селен, Se 3.798 мкг 55 мкг 6.9% 7.8% 1448 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Титан, Ti 41.37 мкг ~
Фтор, F 11.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34305 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 7.6% 1488 г
Цинк, Zn 0.608 мг 12 мг 5.1% 5.8% 1974 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.657 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.228 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.323 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп-пюре составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП-ПЮРЕ

Чечевичный суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 13,9 %, кремнием - 68,6 %, фосфором - 11,9 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 33,8 %, медью - 17,8 %, молибденом - 18,2 %

Чем полезен Чечевичный суп-пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп-пюре, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги