Рецепт Морковные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные кексы

Кокосовое Масло [Delicato] 100 г
Морковь 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 40 г
Сахар песок 211 г
Яйцо куриное 210 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Корица, молотая 4 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.6% 1086 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 8.2% 341 г
Углеводы 45.8 г 219 г 20.9% 5.8% 478 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.8% 1000 г
Вода 27.6 г 2273 г 1.2% 0.3% 8236 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 507 мкг 900 мкг 56.3% 15.7% 178 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 2.689 мг 5 мг 53.8% 15% 186 г
бета Криптоксантин 0.575 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.2% 1286 г
Витамин В4, холин 77.2 мг 500 мг 15.4% 4.3% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 2.7% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 1.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 13.919 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2874 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.2% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 1.5% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 1.4% 2016 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.644 мкг 50 мкг 11.3% 3.2% 886 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.124 мг 20 мг 10.6% 3% 942 г
Ниацин 0.646 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.68 мг 2500 мг 9.9% 2.8% 1005 г
Кальций, Ca 85.61 мг 1000 мг 8.6% 2.4% 1168 г
Кремний, Si 8.686 мг 30 мг 29% 8.1% 345 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 1.5% 1909 г
Натрий, Na 40.59 мг 1300 мг 3.1% 0.9% 3203 г
Сера, S 66.8 мг 1000 мг 6.7% 1.9% 1497 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 6% 462 г
Хлор, Cl 61.37 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.3 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 48.24 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 2.1% 1339 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 1.3% 2235 г
Кобальт, Co 3.513 мкг 10 мкг 35.1% 9.8% 285 г
Литий, Li 1.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.3562 мг 2 мг 17.8% 5% 561 г
Медь, Cu 84.93 мкг 1000 мкг 8.5% 2.4% 1177 г
Молибден, Mo 9.691 мкг 70 мкг 13.8% 3.9% 722 г
Никель, Ni 8.296 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 9.096 мкг 55 мкг 16.5% 4.6% 605 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Титан, Ti 3.36 мкг ~
Фтор, F 55.01 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7271 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.3% 2146 г
Цинк, Zn 0.6634 мг 12 мг 5.5% 1.5% 1809 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.268 г от 0.9 до 3.7 г 29.8% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.668 г от 4.7 до 16.8 г 35.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.042 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.325 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.649 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.252 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Морковные кексы составляет 358 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 358 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 45.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 27.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КЕКСЫ

Морковные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,3 %, бэта-каротином - 53,8 %, холином - 15,4 %, витамином H - 11,3 %, кремнием - 29 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 35,1 %, марганцем - 17,8 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Морковные кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные кексы, калорийность 358 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги