Рецепт ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С КОКОСОВЫМИ ШАРИКАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С КОКОСОВЫМИ ШАРИКАМИ

Творог 5% 200 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 10 г
Яйцо куриное 4 С0
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 100 г
Какао-порошок 15 г
Сахарозаменитель [Milford] 5 г
Ванилин 2 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С КОКОСОВЫМИ ШАРИКАМИ Выход 500гр. КБЖУ на 100гр: 226,7/14,9/10,5/18,3 КБЖУ на 1 кусочек (из 4): 283,4/18,6/13,1/22,9 Ингредиенты для шариков: - 200гр творога 5% - 10гр кокосовой стружки - 2 желтка - ванильный ароматизатор - 50гр рисовой муки - сахарозаменитель. Смешиваем, лепим шарики, смызывам форму, если необходимо, и выкладываем шарики. Ингредиенты для заливки: - 15гр какао - 2 желтка - 4 белка - 50гр рисовой муки - сахарозаменитель. Взбиваем белки. Остальные ингредиенты смешиваем и маленькими порциями добавляем к белкам. Эту смесь выливаем на шарики и запекаем 15-20 минут на 180°С. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С КОКОСОВЫМИ ШАРИКАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.7 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 8.6% 510 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.3% 533 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.7% 1197 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1% 4414 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.1 мкг 900 мкг 15.3% 6.7% 652 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 7.9% 561 г
Витамин В4, холин 136.48 мг 500 мг 27.3% 12% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 6.7% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 20.71 мкг 400 мкг 5.2% 2.3% 1931 г
Витамин В12, кобаламин 0.778 мкг 3 мкг 25.9% 11.4% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.08 мкг 10 мкг 10.8% 4.8% 926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1% 4360 г
Витамин Н, биотин 12.736 мкг 50 мкг 25.5% 11.2% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.492 мг 20 мг 17.5% 7.7% 573 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.27 мг 2500 мг 6.3% 2.8% 1590 г
Кальций, Ca 95.86 мг 1000 мг 9.6% 4.2% 1043 г
Магний, Mg 27.71 мг 400 мг 6.9% 3% 1444 г
Натрий, Na 81.11 мг 1300 мг 6.2% 2.7% 1603 г
Сера, S 86.88 мг 1000 мг 8.7% 3.8% 1151 г
Фосфор, P 199.8 мг 800 мг 25% 11% 400 г
Хлор, Cl 75.72 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3038 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 4.9% 891 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 2.8% 1563 г
Кобальт, Co 4.8 мкг 10 мкг 48% 21.2% 208 г
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 3.4% 1310 г
Медь, Cu 176.34 мкг 1000 мкг 17.6% 7.8% 567 г
Молибден, Mo 4.56 мкг 70 мкг 6.5% 2.9% 1535 г
Селен, Se 14.736 мкг 55 мкг 26.8% 11.8% 373 г
Фтор, F 33.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11852 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2604 г
Цинк, Zn 0.7458 мг 12 мг 6.2% 2.7% 1609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.873 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.716 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.447 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.464 г min 16.8 г 14.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С КОКОСОВЫМИ ШАРИКАМИ составляет 226,7 кКал.

  • Порция = 125 гр (283.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.7 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С КОКОСОВЫМИ ШАРИКАМИ

ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С КОКОСОВЫМИ ШАРИКАМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 27,3 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином H - 25,5 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 25 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 48 %, медью - 17,6 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С КОКОСОВЫМИ ШАРИКАМИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С КОКОСОВЫМИ ШАРИКАМИ, калорийность 226,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С КОКОСОВЫМИ ШАРИКАМИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты