Рецепт Свинина моя с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина моя с тыквой

Свинина 700 г
Вода 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Тыква 350 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Соус барбекю 75 г
Укроп 30 г
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина моя с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8% 710 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 12.7% 444 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.1% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3403 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.7 мкг 900 мкг 21.4% 12.1% 467 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.145 мг 5 мг 22.9% 13% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 7.4% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 6% 947 г
Витамин В4, холин 36.83 мг 500 мг 7.4% 4.2% 1358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 5.8% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 5.7% 990 г
Витамин В9, фолаты 6.821 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5864 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 4.7% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 3.7% 1515 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.421 мг 15 мг 29.5% 16.7% 339 г
Витамин Н, биотин 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.5686 мг 20 мг 17.8% 10.1% 560 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 2.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.69 мг 2500 мг 9.7% 5.5% 1030 г
Кальций, Ca 25.66 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3897 г
Кремний, Si 8.522 мг 30 мг 28.4% 16.1% 352 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2176 г
Натрий, Na 624.55 мг 1300 мг 48% 27.2% 208 г
Сера, S 13.09 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7639 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 7.5% 757 г
Хлор, Cl 855.17 мг 2300 мг 37.2% 21.1% 269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 25.74 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 2.2% 2553 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Кобальт, Co 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 10.4% 542 г
Литий, Li 0.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2688 г
Медь, Cu 112.06 мкг 1000 мкг 11.2% 6.3% 892 г
Молибден, Mo 4.19 мкг 70 мкг 6% 3.4% 1671 г
Никель, Ni 1.628 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 13.085 мкг 55 мкг 23.8% 13.5% 420 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 37.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10721 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2618 г
Цинк, Zn 1.6223 мг 12 мг 13.5% 7.6% 740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.872 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.515 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.161 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.531 мг ~
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.622 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.885 г min 16.8 г 17.2% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.811 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.579 г от 11.2 до 20.6 г 58.7% 33.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.144 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина моя с тыквой составляет 176,5 кКал.

  • Порция = 296 гр (522.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА МОЯ С ТЫКВОЙ

Свинина моя с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином B1 - 13,1 %, витамином E - 29,5 %, витамином PP - 17,8 %, кремнием - 28,4 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 37,2 %, кобальтом - 18,4 %, медью - 11,2 %, селеном - 23,8 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Свинина моя с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина моя с тыквой, калорийность 176,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина моя с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты