Рецепт Щи с голенью индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с голенью индейки

Морковь 60 г
Лук репчатый 40 г
Капуста белокочанная 355 г
Картофель красный неочищенный, сырой 294 г
Грибы Белые Сушеные [Лесные Угодья] 8 г
Бульон куриный 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с голенью индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.5% 3304 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.5% 7000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 6.3% 3982 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.8% 2857 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 10% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 16.5% 1513 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 18% 1385 г
Лютеин + Зеаксантин 3.633 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 10.3% 2466 г
Витамин В4, холин 10.38 мг 500 мг 2.1% 5.3% 4817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2.5% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 10.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.967 мкг 400 мкг 2.5% 6.3% 4013 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 33.5% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 1% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 29.3% 857 г
Витамин РР, НЭ 1.3624 мг 20 мг 6.8% 17% 1468 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.4 мг 2500 мг 7.7% 19.3% 1299 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 3.3% 7692 г
Кремний, Si 9.973 мг 30 мг 33.2% 83% 301 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 6.3% 4077 г
Натрий, Na 95.88 мг 1300 мг 7.4% 18.5% 1356 г
Сера, S 26.45 мг 1000 мг 2.6% 6.5% 3781 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 10.5% 2360 г
Хлор, Cl 8.71 мг 2300 мг 0.4% 1% 26406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.6 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 2.89 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 5.3% 4775 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 20833 г
Кобальт, Co 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 16.8% 1486 г
Литий, Li 0.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 7.5% 3344 г
Медь, Cu 70.21 мкг 1000 мкг 7% 17.5% 1424 г
Молибден, Mo 2.309 мкг 70 мкг 3.3% 8.3% 3032 г
Никель, Ni 2.822 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 1.526 мкг 55 мкг 2.8% 7% 3604 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 3.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 101781 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 5% 5051 г
Цинк, Zn 0.2329 мг 12 мг 1.9% 4.8% 5152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.142 г от 4.7 до 16.8 г 3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.715 мг ~
бета Ситостерол 0.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.216 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Щи с голенью индейки составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ГОЛЕНЬЮ ИНДЕЙКИ

Щи с голенью индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 33,2 %

Чем полезен Щи с голенью индейки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с голенью индейки, калорийность 40 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с голенью индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты