Рецепт Карп запеченный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карп запеченный с овощами

Карп (Запекание) 1000 г
Перец сладкий красный (Запекание) 95 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 105 г
Перец сладкий красный (Запекание) 40 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый, молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карп запеченный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 18.4% 478 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.8% 1120 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 2999 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 8% 1094 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 6.5% 1351 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 8% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2951 г
Витамин В4, холин 62.16 мг 500 мг 12.4% 10.9% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.7% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 9% 985 г
Витамин В9, фолаты 8.154 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4906 г
Витамин В12, кобаламин 1.463 мкг 3 мкг 48.8% 42.9% 205 г
Витамин C, аскорбиновая 17 мг 90 мг 18.9% 16.6% 529 г
Витамин D, кальциферол 23.309 мкг 10 мкг 233.1% 205% 43 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 3.3% 2622 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 12.1% 723 г
Витамин РР, НЭ 5.1952 мг 20 мг 26% 22.9% 385 г
Ниацин 2.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.59 мг 2500 мг 12.1% 10.6% 823 г
Кальций, Ca 43.81 мг 1000 мг 4.4% 3.9% 2283 г
Кремний, Si 3.42 мг 30 мг 11.4% 10% 877 г
Магний, Mg 26.86 мг 400 мг 6.7% 5.9% 1489 г
Натрий, Na 255.97 мг 1300 мг 19.7% 17.3% 508 г
Сера, S 179.58 мг 1000 мг 18% 15.8% 557 г
Фосфор, P 222.8 мг 800 мг 27.9% 24.5% 359 г
Хлор, Cl 374.48 мг 2300 мг 16.3% 14.3% 614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 4.7% 1897 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5300 г
Кобальт, Co 34.836 мкг 10 мкг 348.4% 306.4% 29 г
Литий, Li 13.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.19 мг 2 мг 9.5% 8.4% 1053 г
Медь, Cu 157.74 мкг 1000 мкг 15.8% 13.9% 634 г
Молибден, Mo 5.78 мкг 70 мкг 8.3% 7.3% 1211 г
Никель, Ni 8.707 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 9.549 мкг 55 мкг 17.4% 15.3% 576 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 29.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13788 г
Хром, Cr 54.35 мкг 50 мкг 108.7% 95.6% 92 г
Цинк, Zn 2.1603 мг 12 мг 18% 15.8% 555 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 1.173 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.855 г ~
Лейцин 1.916 г ~
Лизин 2.025 г ~
Метионин 0.532 г ~
Метионин + Цистеин 0.692 г ~
Треонин 0.961 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.855 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.06 г ~
Аспарагиновая кислота 1.803 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 2.863 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.297 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.148 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.427 г min 16.8 г 14.4% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Карп запеченный с овощами составляет 113,7 кКал.

  • Порция = 236 гр (268.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.7 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРП ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ

Карп запеченный с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B12 - 48,8 %, витамином C - 18,9 %, витамином D - 233,1 %, витамином K - 13,8 %, витамином PP - 26 %, калием - 12,1 %, кремнием - 11,4 %, фосфором - 27,9 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 348,4 %, медью - 15,8 %, селеном - 17,4 %, хромом - 108,7 %, цинком - 18 %

Чем полезен Карп запеченный с овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карп запеченный с овощами, калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карп запеченный с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы